Riz au lait au four (teurgoule)

Une spécialité typiquement normande à base de riz et de cannelle.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

  1. Mélanger le riz, le sucre et la cannelle. Ajouter le lait préalablement chauffé tout en remuant. Enfourner 3 à 4 heures à 150°c jusqu’à ce qu’il y ait une croûte bien dorée et que la préparation ne soit plus liquide. Déguster tiède ou froid.
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Signaler Rigoberta - 23 mars 2020
Excellent

On peut diminuer le temps de cuisson à 2 heures pour avoir une préparation plus moelleuse

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