Riz au lait rapide
3.7 / 5  basé sur 44 avis
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Riz au lait rapide
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 140
Quantité 2 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 25 mn

Découvrez la recette du riz au lait rapide. Une recette très simple à faire très rapidement qui plaira aux petits comme aux grands gourmands. Parfait pour un dessert régressif.

2recettes
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Ingrédients

2 Personne
  • Riz rond

    Riz rond 100 g

  • Lait demi-écrémé

    Lait demi-écrémé 1 l

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Sucre

    Sucre 75 g

  • Arôme naturel de vanille

    Arôme naturel de vanille 1 c à s

  • Caramel liquide 1 c à s

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Préparation

  1. 1
    Préparation du riz
    Mettre 12 cuillères à soupe de riz rond dans une casserole et ajouter le lait.
  2. 2 Remuer et attendre que le lait soit à ébullition. A ébullition, éteigner le feu et couvrir la casserole.
  3. 3
    Repos
    Laisser reposer durant 15 minutes en moyenne. À la fin, prenez un grain de riz sur la main et vérifier la cuisson : s'il s'écrase, cela signifie que le riz au lait est cuit. Sinon, renouveler l'opération en faisant à nouveau bouillir le lait.
  4. Dressage
    Remuer. Ajouter le sucre vanillé, le sucre, l'arôme vanille et mettre du caramel au fond de petits ramequins puis verser le riz au lait.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 44 avis)
Signaler cardenau - 17 septembre 2019
Très bien

je met 4 car je ne l'ai pas encore goûté mais cette recette est super j'ai couvert 25 mn et le riz était très bien et surtout c'est plus rapide que celle que je faisait avant.

Signaler ama - 3 janvier 2016
Bien

Très déçue par le temps réel de préparation. J'ai choisi cette recette parce que je cherchais une recette rapide mais il a fallu près d'une 1/2 h pour que le riz soit cuit, et pourtant, comme je voulais être sûre que ça aille vite, j'avais laissé le feu tout doucement au lieu de l'éteindre. Après, les proportions des ingrédients, ça va.

Signaler Alex - 24 novembre 2014
Bien

Rie au lait
sa passe
Ma suggestion : une chausse pour un riz au l ait il fau 180g de riz et 150g de sucre pour un litre eessayer vous me redirer

Signaler anthony - 22 janvier 2014
Bien

cuisinier
je trouve qu il n y a pas beaucoup de riz part rapport a la quantité de lait . mais sinon sa donne bien est le gout est pas mal
Ma suggestion : plus de riz ou moin de lait

Signaler ulrique-j - 4 mars 2013
Très bien

Attention aux quantités de riz
Il faut 150g de riz pour 1L de lait (entier c'est plus crémeux mais 1/2 écrémé c'est ok aussi)
Ça a l'air peu dans la casserole mais après 40min de cuisson c'est super.

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