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1 avis
Suprême de volaille enlardé au thym frais
10 mn
Facile
250 kcal
Une viande fondante , goûteuse et parfumée.
Ingrédients
3
personnes
-
Suprême de poulet 3
-
Lard fumé 6 tranches
-
Moutarde 3 c à s
-
Crème liquide 12 cl
-
Poivre
-
Thym frais 2 branches
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Badigeonner généreusement les suprêmes de moutarde, les entourer de fines tranches de lard fumé(bien serré)poivrer. Les déposer dans un plat qui va au four, parsemer le thym frais sur les suprêmes, ajouter les 10 cl de crème liquide. -
2
Mettre au four à 200° pour 25 minutes, plus ou moins selon votre four, en arrosant de crème de temps en temps. Les suprêmes doivent être bien dorés. -
Pour finir
Servir avec comme ici, un petit gratin de pommes de terre et oignons.
C'est terminé
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