Gratin de cuisses de poulet
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Aucun ingrédient compliqué ni d'épices à gogo dans ce gratin (même si j'adore les épices !. Une recette simple et sans chichi !
Ingrédients
4
personnes
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Cuisses de poulet 4 cs
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Pomme de terre 6
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Oignon 2
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Thym ½ c à c
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Rondelle de piment séché (facultatif) 15
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Crème fraîche épaisse 190 g
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Emmental râpé 70 g
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180°. Mettez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Disposez quelques noisettes de beurre dessus, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
- 2 Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le thym, le piment, du sel et du poivre.
- 3 Retirez le poulet du plat et disposez vos pommes de terre dans le fond, remettez vos cuisses en les retournant. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.
- 4 Mélangez la crème avec l'emmental.
- 5 Sortez le plat du four et remontez la température à 200°.
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Pour finirRetournez de nouveau vos cuisses de poulet et versez dessus le mélange crème/emmental. Faites cuire encore 20 minutes et c'est prêt !
C'est terminé
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