Boulettes façonnées avec les restes du frigo

Name: Boulettes façonnées avec les restes du frigo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de jambon blanc (j'avais un talon); 110 g de reste d'un rôti de porc; 1/2 oignon; 2 cuillères à soupe de son d'avoine; 1 cuillère à café de curry; 1 oeuf; Un peu de lait; Chapelure

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Boulettes façonnées avec les restes du frigo

Un jour où je n'étais pas inspirée, j'ai pris ce qu'il me restait dans le frigo, et j'ai concocté ces boulettes qui ont plus à mes hommes ! Personnellement, j'ai trouvé ça un peu sec. Vous pouvez les manger chaudes, tièdes ou froides.

Chilubru cuisine

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39recettes
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Ingrédients

120 g de jambon blanc (j'avais un talon)
110 g de reste d'un rôti de porc
1/2 oignon
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à café de curry
1 oeuf
Un peu de lait
Chapelure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 220°c. Mixer le jambon, éplucher l'oignon et le hacher. Dans le même robot hacher le rôti préalablement coupé en morceaux. Attention hacher grossièrement ces ingrédients ! Ajouter ensuite le curry, l'œuf, le son d'avoine, le sel et le poivre. Donner 2 ou 3 tours de hachoir.
Pour finir
Préparer un récipient avec un peu de lait et un autre avec de la chapelure. Façonner les boulettes, les tremper dans le lait puis dans la chapelure et ainsi de suite. Mettre dans un plat allant au four et faire chauffer un bon 1/4 d'heure.

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