Tarte aux pommes et aux noisettes

Name: Tarte aux pommes et aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeufs; 60 g de sucre; 250 g de farine; 125 g de beurre mou; 5 pommes; 300 g de noisette; 20 cl de crème; Quelques gouttes d'extrait de noisette; 1 sachet de sucre vanille

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Pour fêter le début du printemps et honorer notre beau soleil !

Mel l'a fée

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Ingrédients

2 oeufs
60 g de sucre
250 g de farine
125 g de beurre mou
5 pommes
300 g de noisette
20 cl de crème
Quelques gouttes d'extrait de noisette
1 sachet de sucre vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
50 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four 200°c. Préparer une pâte sablée. Mélanger un œuf avec le sucre, puis ajouter la farine, le beurre mou et quelques gouttes d'extrait de noisette pour former une boule.
2 Abaisser la pâte dans un moule à tarte et la précuire 10 minutes au four. Pendant ce temps éplucher et couper les pommes en fines tranches. Décortiquer et hacher grossièrement les noisettes.

3 Dans un saladier battre l’œuf avec le sucre vanillé et la crème. Garnir le fond de tarte des noisettes, puis faire une jolie rosace avec les tranches de pommes et enfin couvrir avec le mélange œuf-crème.
Pour finir

Cuire environ 40 minutes en baissant le four à 180°c, en surveillant. Déguster tiède ou froid !

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