Petit déjeuner à l'anglaise

Il y a pleins de possibilités pour des petits déjeuners à l’anglaise d’ailleurs il n’y a pas que les anglais qui affectionnent ce petit déjeuner, on retrouve des versions différentes en Irlande, Ecosse ou au Canada. Voici une assiette que j’ai particulièrement apprécié (Bacon, Oeufs, Beans et crumpets). Cette assiette peut être réalisée pour tout le monde même les végétariens (il suffit de changer la charcuterie par des saucisses de tofu). Le principe de ce plat est de tout cuire à la poêle, voi

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 4 longues tranches de bacon
  • Beans
  • Crumpets

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans une poêle bien chaude, faire frire le bacon (attention ça fait beaucoup de fumée).
  2. 2 Quand le bacon a rendu assez de graisse, faire cuire l'oeuf à côté (pas besoin de rajouter de matière grasse)
  3. 3 Faire cuire les beans dans la poêle, faites attention ça colle très vite à la poêle !
  4. Pour finir
    Mettre les crumpets pendant 2 mn au grille pain et beurrer. Selon les connaisseurs, le crumpet parfait est beurré sur la face trouée pour permettre une diffusion du beurre sur toute son épaisseur ! J'ai suivi ce conseil et c'est trop bon !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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