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[ v ]
Velouté de tomates vertes, Chocolat
Velouté de tomates vertes au basilic, Chocolat
Velouté de topinambour, ricotta aux olives, croûtons de galettes de riz, Chocolat
Velouté de topinambour au chaource et tartine de pied de cochon, Chocolat
Velouté de topinambour au chèvre frais, Potage, soupe
Velouté de topinambour au curry rouge, Potage, soupe
Velouté de topinambour vanillé & saint-jacques, Entrée chaude
Velouté de topinambours, Potage, soupe
Velouté de topinambours au fromage de chèvre, Potage, soupe
Velouté de topinambours au miel, Chocolat
Velouté de topinambours au st môret® ligne&plaisir®, champignons crus et noisettes grillées, Chocolat
Velouté de topinambours aux châtaignes, Entrée chaude
Velouté de topinambours aux légumes sautés , Potage, soupe
Velouté doux de potimarron, oignon roscoff et ail rose de lautrec, Chocolat
Velouté fenouil-carottes au cumin, Potage, soupe
Velouté froid carottes, coco et curcuma, Potage, soupe
Velouté froid de betteraves au gingembre, Potage, soupe
Velouté froid de carotte à l’orange & au curry, Potage, soupe
Velouté froid de courgette au carré frais olives-touche de citron, tempura de gambas, Chocolat
Velouté froid de crosses de fougères, Potage, soupe
Velouté froid de fanes de carottes, Chocolat
Velouté froid de petits pois, fleurs de bourrache, Potage, soupe
Velouté froid de petits pois à la menthe et au caprice des dieux, Potage, soupe
Velouté glacé à l'avocat et au pamplemousse, Potage, soupe
Velouté glacé au potiron, Potage, soupe
Velouté glacé avocat-concombre, Potage, soupe
Velouté glacé concombre, tartare de saumon et nuage coco badiane, Chocolat
Velouté glacé courgette, avocat et menthe, Potage, soupe
Velouté glacé d'avocat, roquette et parmesan, Potage, soupe
Velouté glacé de betterave ultra girly, Potage, soupe
Velouté glacé de carottes et citron vert, Potage, soupe
Velouté glacé de courgettes à la menthe fraîche, Potage, soupe
Velouté glacé de mâche et d'avocat, Entrée froide
Velouté glacé de petits pois et sorbet à la tomate, Potage, soupe
Velouté glacé ou soupe froide de petits pois, Potage, soupe
Velouté gourmand de brocolis, Potage, soupe
Velouté marrons-céleri-parmesan, lardons caramélisés , Potage, soupe
Velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes, Potage, soupe
Velouté opéra, Verrine
Velouté petit pois, menthe et jambon séché, Entrée froide