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Duo de poivrons
Tradition familiale. Ce plat est ma madeleine de Proust car il évoque le Midi, les vacances, les rires avec la famille et les amis autour d'un dîner dans le jardin.
Charlottes de poivron à la ricotta
Très facile à faire, très frais et léger.
Charlotte de courgettes
C'est un plat très facile et qui fait beaucoup d'effet.
Filets de sardines en escabèche
Une entrée fraîcheur, très agréable en été, à préparer la veille.
Millefeuille d'aubergine et poivron à la mozzarella
Une entrée d'été à la fois simple et recherchée qui se prépare 24 heures à l'avance.
Ratatouille mi-cuite à l'oeuf poché
Entrée originale à déguster fraîche par les fortes chaleurs estivales
Poivrons marinés (Entrée froide)
Découvrez la recette des Poivrons marinés.
Mousse de poivrons
A préparer la veille. Light, pleine de goût et très jolie : la recette d'un repas entre filles (ça marche aussi en amoureux).
Petits roulés de poivrons au thon et à la feta
Une recette fraîche et savoureuse aux couleurs du soleil. Elle peut facilement se préparer à l'avance.