Tous les articles Recette poivron
Saumonette à la provençale
Une recette légère et parfumée du sud de la France. La saumonette est sublimée par une sauce tomate aux poivrons et aux herbes de Provence, relevée d'une touche de nuoc mam pour un twist original.
Comment éplucher facilement les poivrons ?
Peu digeste et difficile à ôter, la peau du poivron est peut-être son unique défaut. On vous donne tous nos conseils pour vous en débarrasser.
Comment rendre le poivron plus digeste ?
Chaque été, les poivrons embellissent les étals de nos marchés. À table, ils se muent en tartes ou légumes farcis. Difficile de s'en passer, sauf lorsqu'on a l'estomac fragile. Voici comment profiter de leur saveur sans aucune rancœur.
Ris d'agneau à la poêle : la meilleure recette
Savoureux et plein de caractère, les ris d'agneau poêlés au chorizo et poivron offrent une alliance parfaite entre fondant et gourmandise. Marinés à la poêle, ils se marient aux épices du chorizo et à la douceur des poivrons pour un plat rapide et généreux. Une recette originale et facile à préparer pour régaler vos convives !
Gigolettes de lapin façon basquaise
Découvrez cette recette de gigolettes de lapin façon basquaise. Une manière de manger du lapin autrement, c'est un régal !
Couscous traditionnel : la meilleure recette
Ce couscous de grand-mère est une recette de mes parents que l'on aime manger au Ramadan et tout au long de l'année. Il est généreusement composé de semoule, volaille, merguez, carottes, navets, poivrons, oignons, céleri pois chiches.... et parfaitement pimenté.
Samoussas légères au Airfryer : la meilleure recette
Découvrez cette recette de samoussas légères au Airfryer. Croustillants et savoureux, ils sont cuits sans friture pour une recette légère et facile à réaliser.
Dolma turque traditionnelle : la meilleure recette
Découvrez cette recette de dolma turque traditionnelle. Ce plat généreux de poivrons farcis à la viande hachée dans une sauce tomate onctueuse est une spécialité incontournable de la cuisine ottomane.
Velouté aux poivrons rouges
Un concentré de vitamines et de fibres, ce velouté aux poivrons rouges est un délice réconfortant parfait pour réchauffer les soirées d'automne. Sa texture onctueuse et sa belle couleur vive en font un plat agréable à l'œil comme au palais. Les poivrons rouges légèrement rôtis apportent une douceur incomparable, relevée par une pointe de paprika et adoucie par la crème fraîche.