4/5
1 avis
Ris d'agneau à la poêle : la meilleure recette
15 mn
Facile
160 kcal
Savoureux et plein de caractère, les ris d'agneau poêlés au chorizo et poivron offrent une alliance parfaite entre fondant et gourmandise. Marinés à la poêle, ils se marient aux épices du chorizo et à la douceur des poivrons pour un plat rapide et généreux. Une recette originale et facile à préparer pour régaler vos convives ! Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Ris d'agneau dégraissé 400 g -
Poivron vert 1 unité -
Poivron rouge 1 unité -
Oignon 1 unité -
Chorizo fort Quelques tranches
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Découper en lamelles les poivrons et l'oignon en rondelles. Faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, réserver.
-
Pour finirDans la même poêle, faire frire les ris à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter au dernier moment les lamelles de chorizo, les poivrons et l'oignon. Rectifier l'assaisonnement. Servir chaud avec du riz.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?