Tous les articles Recette poivron
Ratatouille traditionnelle : la recette facile
5 fruits et légumes par jour ? Facile avec cette vraie ratatouille provençale de grand-mère que mon fiston adore ! Celle-ci se fait dans un faitout mais il est aussi possible d'en préparer une au four.
Axoa
Il s'agit d'une recette traditionnelle basque très festive et familiale, héritée de nos grands-mères et retravaillée par tous les grands chefs comme Etchebest. C'est assez facile à faire mais il faut choisir les bons morceaux de veau Il peut même se préparer la veille et être réchauffé le jour J.
Salade de lentilles aux légumes : la meilleure recette
Voici une recette de salade de lentilles traditionnelle agrémentée avec des légumes, plein de saveurs et de couleurs ! Complète et équilibrée, cette salade froide est idéale pour un repas léger ou un dîner. Vous pouvez compléter vos lentilles vertes par des échalotes, des lardons... C'est à vous de voir !
Paella aux fruits de mer
Petite escapade en Espagne le temps de déguster une paella aux fruits de mer d'inspiration espagnole traditionnelle. Elle peut se préparer avec des fruits de mer congelés et du poisson pour changer du poulet ou de la paella royale.
Ratatouille simple et rapide : la recette facile
Pour cette recette provençale, c'est tout le soleil des légumes d'été réunis dans un même plat ! La vraie ratatouille traditionnelle de grand-mère se mange chaude ou froide et accompagne aussi bien la viande que les poissons. Elle s'invite même à l'apéritif sur une tranche de pain grillé.
Empanadas au thon, tomate et poivrons : la recette facile
Découvrez cette recette d'empanadas au thon, tomate et poivrons. Cette recette facile est un délice, une fois goûtés, vous ne saurez y résister !
La salade niçoise
Découvrez cette recette de salade niçoise. Elle fait partie du palmarès des salades estivales légères et gourmandes, c'est même la reine ! Avec des crudités fraîches et croquantes, des anchois et de la cébette pour relever l'ensemble.., c'est une merveille.
Gazpacho Andaluz facile : la meilleure recette
Découvrez la recette du gazpacho Andaluz facile. Cette recette traditionnelle du gaspacho ou gaspacho Andalou est très répandue dans le sud de l'Espagne. Servie crue, cette soupe froide est toujours une bonne idée pour une entrée rafraichissante en été !
Saumon à la provençale en papillote
Régalez-vous grâce à ma recette de saumon à la provençale en papillote (en papier aluminium) aux saveurs méditerranéennes. Facile à préparer et subtilement parfumée grâce aux herbes de Provence et au jus de citron, cette recette de saumon aux légumes fera l'unanimité !