Tous les articles Recette poivron
Salade d'été au jambon et mozzarella : la recette facile
Envie d'un plat frais et léger pour les chaudes journées d'été ? Cette salade colorée et savoureuse saura ravir vos papilles tout en vous apportant une belle dose de vitamines. Associant la douceur de la mozzarella à la finesse du jambon, elle offre un mariage agréable entre le croquant des poivrons, la fraîcheur des tomates et délicatesse de la mâche, sublimé par une vinaigrette balsamique.
Salade de haricots rouges, avocat, maïs et cheddar au citron vert et huile pimentée
Même si l'automne est là, j'aime la couleur dans les assiettes. Pourquoi ne pas servir cette salade un peu "mexicaine" dans un bol qui se mange aussi ? Très simple à faire et différente de l'ordinaire, elle mêle haricots rouges onctueux, avocat crémeux, maïs croquant et cheddar fondant pour offrir un équilibre parfait entre des ingrédients variés.
Salade de printemps aux petits pois et haricots verts
Du croquant, du moelleux, du goût et plein de petits légumes bons pour votre petit organisme. Avec l'arrivée des beaux jours, cette salade de printemps colorée et fraîche saura ravir vos papilles. Alliant la douceur des petits pois et des haricots verts à la saveur acidulée des cranberries et du citron vert, ce plat offre un parfait équilibre de textures.
Gratin de tomates aux oeufs durs, mozzarella et gorgonzola
Les dernières tomates du jardin ne sont pas toujours très jolies, on en profite pour réaliser un délicieux gratin (ou on achète les tomates au magasin). Envie d'un plat réconfortant qui marie saveurs méditerranéennes et gourmandise ? Ce gratin de tomates aux œufs durs, rehaussé de mozzarella fondante et de gorgonzola crémeux, saura ravir vos papilles. Une recette simple mais raffinée met à l'honneur des ingrédients de qualité.
Gratin au boeuf et légumes
Ce gratin au bœuf et légumes est un plat complet et réconfortant, idéal pour les repas en famille. Associant la saveur de la viande hachée aux légumes du soleil, il offre un mélange de textures et de goûts qui saura ravir les papilles. La cuisson au four permet aux ingrédients de développer leurs arômes tout en formant une délicieuse croûte dorée grâce à l'emmental.
Tchektouka ou ratatouille algérienne
Voilà une petite recette de ma chère maman que je vous offre aujourd'hui, j'ai juste enlevé le piment que vous pouvez griller et ajouter avec le poivron. La tchektouka, également connue sous le nom de ratatouille algérienne, est un plat végétarien qui réchauffe le cœur et les papilles. Simple à réaliser, elle met à l'honneur les légumes du soleil comme les poivrons et tomates.
Brochettes de légumes marinés
Envie d'un plat coloré et savoureux pour égayer votre barbecue ? Ces brochettes de légumes marinés sont la solution idéale. Mêlant la douceur des oignons blancs, le croquant du poivron jaune, la fraîcheur des tomates cerises et la tendreté de la courgette, elles offrent un festival de textures et de saveurs. Marinées dans un mélange d'huile d'olive et d'herbes de Provence, ces brochettes s'imprègnent d'arômes méditerranéens qui raviront vos papilles. Simples à préparer et rapides à cuire, elles sont parfaites pour un repas estival entre amis ou en famille.
Tian de légumes provençal : la recette facile
C'est un plat d'été qui accompagne aussi bien la viande que le poisson. Le tian de légumes provençal est emblématique du sud de la France, célébrant les saveurs estivales de la région. Cette recette simple mais savoureuse marie habilement aubergines, courgettes, tomates et poivrons, relevés par l'arôme délicat des herbes de Provence. Idéal pour accompagner grillades et barbecues ou dégusté seul comme plat végétarien léger.
Salade de pâte au chèvre et poivron
Cette salade accompagnera bien vos soirées barbecue. Cette salade de pâtes au chèvre et poivron est un délice estival qui allie fraîcheur et saveurs méditerranéennes. Les pâtes papillons se marient parfaitement avec la douceur du fromage de chèvre et la note fumée des poivrons grillés. La sauce aux herbes aromatiques et aux pignons apporte une touche gourmande qui sublimera ce plat coloré, facile à préparer, tiède ou froide pour les repas en plein air ou les pique-niques.