Tous les articles Recette brochette
Brochettes de mini crêpes et fruits au chocolat
Faites trempette !
Brochettes de moules
Des petites brochettes délicieuses à servir à l'apéritif ou comme repas estival léger.
Brochettes de melon philibon, banane plantain et gambas
Une recette proposée par le melon de guadeloupe igp.
Brochettes de Grillis et gambas
Recette proposée par Salakis - Crédit photo Audrey Richez
Brochettes de gambas marinées au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge
Dès que le soleil est là, on sort barbecue et planchas ! Ok, pour le moment c'est plutôt rare vu le temps humide de ce début d'été. Mais on peut toujours choisir l'option poêle-grill ou plancha d'intérieur. Voici une recette simple et goûteuse à déguster à l'apéro, en entrée ou en plat principal, comme on veut ! Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.
Brochette de gambas et écrasé de pommes de terre
Voici un plat que j'ai confectionné en vue de la Saint-Valentin, que vous pourrez réaliser à votre tour pour votre Valentin ou Valentine (ou pour toutes autres occasions) !
Brochettes de dorade sauce douce passion
Des petites brochettes à la poêle, relevée d'une sauce douce et légèrement acidulée aux fruits de la passion.
Brochettes de saumon, miel & sésame
Les amateurs de sucré-salé seront séduits par ce plat.
Brochettes de saumon, gingembre et basilic chinois
Des brochettes à tester sans modération puisqu'elles ne contiennent que 170 kcal par personne.