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Brochettes de melon philibon, banane plantain et gambas
Une recette proposée par le melon de guadeloupe igp.
Brochettes de Grillis et gambas
Recette proposée par Salakis - Crédit photo Audrey Richez
Brochettes de gambas marinées au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge
Dès que le soleil est là, on sort barbecue et planchas ! Ok, pour le moment c'est plutôt rare vu le temps humide de ce début d'été. Mais on peut toujours choisir l'option poêle-grill ou plancha d'intérieur. Voici une recette simple et goûteuse à déguster à l'apéro, en entrée ou en plat principal, comme on veut ! Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.
Brochettes de gambas et de Saint-Jacques
C'est une jolie façon de présenter le poisson !
Brochette de gambas et écrasé de pommes de terre
Voici un plat que j'ai confectionné en vue de la Saint-Valentin, que vous pourrez réaliser à votre tour pour votre Valentin ou Valentine (ou pour toutes autres occasions) !
Brochettes de dorade sauce douce passion
Des petites brochettes à la poêle, relevée d'une sauce douce et légèrement acidulée aux fruits de la passion.
Brochettes de saumon, miel & sésame
Les amateurs de sucré-salé seront séduits par ce plat.
Brochettes de saumon, gingembre et basilic chinois
Des brochettes à tester sans modération puisqu'elles ne contiennent que 170 kcal par personne.
Brochettes de saumon tandori
Dégustez ces brochettes de saumon tandori ! Recette savoureuse et festive tout en restant light.