Tous les articles Recette miel
Nems au porc
Découvrez cette recette de nems au porc. Ce plat d'origine asiatique est un vrai régal, super simple à réaliser, même avec les enfants !
Tajine d'agneau aux pruneaux
Découvrez le Tajine d'agneau aux pruneaux, une recette orientale d'inspiration marocaine et riche en saveurs. Essayez des variantes avec des abricots pour une touche sucrée ou une préparation au four en cocotte pour un résultat tendre et délicieux. Cette recette est parfaite pour toutes les occasions.
Flan baklava à la façon de Ju Chamalo
Flan baklava à la façon de Ju Chamalo, . Cela fait un petit moment que je vois passer des flans pâtissier revisités de ce chef sur les blogs. J'ai proposé ce flan lors d'un dîner et mes amis ont vraiment apprécié en trouvant ce dessert très original. Je n'avais pas de moule à charnière de 18 cm. J'ai donc utilisé un cercle rétracatable et ce fut parfait .
Travers de porc au piment d'Espelette
Particulièrement goûteux, le travers de porc est souvent trop salé parce qu'arrosé de sauce soja. Je l'ai donc fait cuire longuement et doucement, simplement aromatisé au piment d'Espelette aux arômes subtils, doux et fruités. Accompagné, ici, de légumes d'été rôtis, on peut aussi bien choisir divers légumes d'hiver, également rôtis, pour ce travers de porc.
Millefeuille de pommes
Ce millefeuille de pommes est un magnifique dessert léger que tout le monde va adorer. Ajoutez à cela qu'il est particulièrement économique : des pommes, des pommes et encore des pommes… un peu de sucre et de Maïzena et voilà tout !
Endives braisées au miel et lardons
Découvrez la recette des Endives braisées au miel et lardons (pour changer du jambon). Ici, elles sont caramélisées à la cocotte, mais cela fonctionne aussi à la poêle ou au four. Une recette originale pour vous réconcilier avec les endives !
Citronnade maison (Cocktail divers)
Découvrez notre recette de citronnade à l'ancienne, fraîche et désaltérante. Essayez également des variantes tunisiennes, avec menthe ou gingembre, ou une version sans sucre pour un cocktail léger. Les plus pressés pourront utiliser du pulco pour gagner du temps, mais rien ne vaut les citrons frais.
Pilons de poulet au ketchup et au piment de cayenne
Cuisinez ma recette de pilons de poulet au ketchup et au piment de Cayenne pour un dîner gourmand et savoureux, riche en saveurs. Très facile à préparer, vous pourrez cuire la viande en sauce à la poêle, au barbecue ou au four. Elle sera croustillante ! Servez avec du riz ou des pommes de terre.
Cuisse de poulet au four et ses légumes
Découvrez la recette de cuisses de poulet fermier et ses légumes au four. Épicée et gourmande, cette recette ultra simple aux saveurs méditerranéennes ravira vos papilles. Facile à réaliser, elle fera sensation lors de vos dîners en famille. N'hésitez pas à l'accompagner de petites pommes de terre.