Recette petit pois : Tous les articles with Journal des Femmes, page 12

Velouté de cosses de petits pois

Utilisez les cosses de petits pois pour préparer des recettes zéro déchet ! Voici une recette facile à préparer de velouté de cosses de petits pois.

Tarte rustique au saumon MOWI, petits pois et asperges

Vous allez adorer cette recette de tarte rustique au saumon MOWI, petits pois et asperges. Idéal pour la saison !

Le navarin d'agneau de Cyril Lignac

Le chef Cyril Lignac propose de réviser la recette classique de la gastronomie française : le navarin d'agneau. Si vous avez envie de tester vos connaissances sur ce plat, découvrez ses astuces ci-dessous !

Le risotto aux petits pois et chorizo de Laurent Mariotte

Avec cette recette, fini le risotto trop ou pas assez cuit. Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour maîtriser le risotto à la perfection.

Poêlée de petits pois aux lardons et laitue

Savourez cette Poêlée de petits pois aux lardons et laitue. Des petits pois à l'ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d'antan. Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès que les petits pois avaient donné au jardin et ô surprise mon gourmand avait oublié.

Pâtes aux petits pois (Pasta e piselli)

Les pâtes aux petits pois font partie du patrimoine culinaire italien, et plus particulièrement de la Sicile et de la région de Naples. Pour ma version, j'ai décidé de laisser tomber la pancetta, et de préparer une version plus végétale, en associant le petit pois et le radis, grâce à ma recette de pistou bien relevé à l'ail. Quelques rondelles de radis roses pour la touche couleur, et voici un plat printanier à servir pour un repas en famille ou entre amis.

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