Tous les articles Recette marocaine
Chebakia Choumicha à la marocaine
Découvrez cette recette de chebakia marocaine. Pâtisserie emblématique du Ramadan, elle est délicatement parfumée et enrobée de miel.
Pastilla au poulet traditionnelle à la marocaine
Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes. Un plat sucré-salé irrésistible, idéal pour les grandes occasions. La pastilla au poulet est un plat traditionnel marocain, également connu sous le nom de "bastilla". Cette délicieuse préparation culinaire est un savant mélange de saveurs sucrées et salées, associant poulet, amandes, œufs, et épices, le tout enveloppé dans des feuilles de brick croustillantes.
Harcha au yaourt
La harcha est une galette de semoule typique du Maghreb. Cette version au yaourt lui apporte une texture ultra moelleuse et fondante. Dégustée tiède avec du miel et un thé à la menthe, c'est un vrai régal !
Pain batbout à la marocaine : la recette facile
Moelleux, légers et faciles à préparer, les batbouts sont des petits pains marocains parfaits pour accompagner vos plats ou être garnis selon vos envies. Cuits à la poêle, ils offrent une texture à la fois tendre et légèrement croustillante. Avec cette recette simple, réussissez vos batbouts maison en un tour de main.
Basboussa aux amandes à la marocaine
Une basboussa (بسبوسة) aux amandes délicatement parfumée à la fleur d'oranger, une pâtisserie orientale que nous avons vraiment appréciée. La basboussa est un gâteau oriental bien connu en Algérie et au Maroc. Ce gâteau est également appelé Revani en Grèce et Turquie, ou Namoura au Liban et Hrissa dans des parties du Maghreb, mais l'origine de ce met serait égyptien. C'est une recette très facile à réaliser et on la trouve très souvent sur les buffets notamment pendant le ramadan.
Bricks au thon : la meilleure recette
Cette recette de bricks au thon est facile à préparer et rencontre toujours un franc succès à table ! Voici les ingrédients et les étapes à suivre pour les réaliser simplement. Lors de la préparation de la farce, n'hésitez pas à ajouter les épices de votre choix.
Batbout moelleux sans semoule
Ces délicieux batbouts marocains nature à la farine sont des petits pains faciles, inratables et rapides à réaliser. Vous pourrez aussi bien les déguster farcis que nature pour accompagner vos plats ! C'est un pain maison que l'on prépare souvent au Ramadan.
Harira à l'agneau (soupe marocaine) : la recette facile
Découvrez cette recette de harira marocaine à l'agneau. Cette soupe traditionnelle existe en plusieurs versions. Ici, elle est à base d'agneau et de plusieurs légumes, elle est très riche, tant en vitamines qu'en saveurs. Facile à préparer, cette recette traditionnelle est idéale pour un repas convivial ou pour rompre le jeûne pendant le Ramadan. Découvrez comment réaliser cette délicieuse harira maison en quelques étapes simples !
Lentilles à la marocaine sans viande : la recette facile
Un plat parfumé aux épices, savoureux et réconfortant sans viande. Cette recette est parfaite pour un repas végétarien équilibré.