Recette marocaine : Tous les articles with Journal des Femmes, page 8

Citrons confits au sel

Idéal pour agrémenter tajines et couscous, les citrons confits au sel sont un incontournable de la cuisine marocaine, apportant une touche d'exotisme et de fraîcheur à de nombreux plats. Cette recette simple permet de conserver les agrumes plusieurs mois tout en développant des saveurs intenses. Elle ne nécessite que quelques ingrédients basiques et un peu de patience.

Baghrirs, crêpes mille trous légères : la meilleure recette

Ces baghrirs, également appelés " crêpes mille trous ", sont tellement moelleux, légers et délicieusement alvéolés, une spécialité incontournable de la cuisine du Maghreb. Que ce soit pour accompagner un bon thé à la menthe ou pour un petit-déjeuner gourmand, leur texture aérienne fait toujours sensation. Découvrez notre recette inratable pour réussir ces délices dorés à la perfection, avec tous les secrets pour obtenir leurs fameux mille trous !

Couscous végétarien : la recette rapide

Envie d'un plat savoureux et équilibré prêt en un rien de temps ? Découvrez le couscous végétarien, une version rapide et colorée de ce grand classique de la cuisine maghrébine. Parfumé aux épices, garni de légumes fondants et léger grâce à sa semoule moelleuse, il allie simplicité et gourmandise.

Pois chiches au cumin

Découvrez cette délicieuse recette de pois chiches au cumin, un plat végétarien facile et savoureux qui éveillera vos papilles. Je vous propose une petite visite au Maroc. Cette préparation méditerranéenne associe les saveurs des pois chiches avec le goût chaleureux du cumin, ainsi que la fraîcheur du citron et du persil. Le bilan de ce plat est mitigé, tout le monde n'a pas aimé mais bon, moi oui, alors je partage cette recette avec vous. Simple à préparer, ce mets peut être servi en entrée ou comme accompagnement.

Bouchées aux courgettes

Vous êtes à la recherche d'une recette simple et délicieuse pour cuisiner vos courgettes ? Ces bouchées croustillantes sont idéales pour l'apéritif ou en accompagnement. Une entrée simple à réaliser. Idéale pour faire aimer les courgettes à vos enfants. Faciles à préparer, elles combinent le goût doux des courgettes avec celui du fromage et du persil. La cuisson au four leur donne une texture savoureuse, moelleuse avec un léger doré. À servir avec une petite salade ou en accompagnement de plats de viandes. Parfait pour varier les repas quotidiens.

Recettes d'été

Salade d'oranges aux dattes, cannelle, fleur d'oranger et menthe

Savourez cette Salade d'oranges aux dattes, cannelle, fleur d'oranger et menthe. Un bouquet de saveurs très rafraîchissant ! Cette salade de fruits combine les saveurs ensoleillées des oranges juteuses avec des dattes moelleuses, agrémentées de notes subtiles de fleur d'oranger et de cannelle. Un dessert léger et parfumé, idéal pour finir un repas sur une note douce ou pour une pause gourmande.

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