Tous les articles Recette italienne
Poulpes à la napolitaine
Découvrez une spécialité méditerranéenne délicieuse avec cette recette de poulpes à la napolitaine. Ce plat typique du coin de Naples met en avant la texture tendre et le goût subtil des poulpes, relevés par des touches fraîches et citronnées. Simple à préparer, ce mets vous invite à découvrir les plaisirs culinaires des fruits de mer tout en enchantant vos invités.
Café crème
Par une chaude journée d'été, rien de tel qu'un café crème glacé pour se rafraîchir tout en savourant les saveurs réconfortantes du café. Cette recette simple mais délicieuse vous permettra de concocter une boisson onctueuse et raffinée, idéale pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. En combinant la richesse d'un espresso italien avec la douceur crémeuse, vous obtiendrez une texture unique entre le granité et le cappuccino glacé.
Tiramisu aux framboises et aux fraises
Si vous cherchez un dessert frais et gourmand pour l'été, ce tiramisu aux framboises et fraises est la recette idéale. Mélangeant la douceur du mascarpone à l'acidité des fruits rouges, ce dessert revisité saura ravir les papilles de toute la famille.
Gnocchis au chèvre et aux noix
Si vous recherchez un plat réconfortant et savoureux pour changer de l'ordinaire, ces gnocchis au chèvre et aux noix sont la solution parfaite. Faciles à préparer, ils allient le moelleux des gnocchis à l'intensité du fromage de chèvre, agrémenté par le croquant des noix. Une recette simple qui séduira toute la famille, idéale pour un dîner automnal ou entre amis.
Cannellonis simples
Si vous souhaitez un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine, ces cannellonis faciles sont la solution parfaite. Avec leur garniture généreuse de boeuf haché, de fromage et d'herbes fraîches, ils raviront les papilles de toute la famille. La préparation est accessible même aux débutants en cuisine, avec un résultat digne d'un excellent restaurant italien.
Pâte à pizza inratable : la recette facile
Vous rêvez d'une pizza maison aussi savoureuse que celle de votre pizzeria préférée ? Cette recette inratable est faite pour vous. Avec quatre ingrédients basiques - farine, levure, sel et eau - vous aurez une pâte souple et élastique, parfaite pour accueillir vos garnitures favorites. La préparation simple mais efficace permet d'obtenir la texture idéale rapidement. Que ce soit votre première fois en cuisine ou non, suivez ces étapes simples pour créer une délicieuse pizza maison.
Sauce pesto sans parmesan : la recette facile
Tu cherches à préparer un pesto maison sans parmesan ? Cette recette facile et rapide t'aidera à concocter une délicieuse sauce au basilic, idéale pour tes pâtes ou tes plats d'été. Avec juste quelques ingrédients simples comme du basilic frais, des pignons de pin et de l'huile d'olive, tu obtiendras une préparation onctueuse et parfumée.
Pesto alla genovese : la meilleure recette
Le pesto alla genovese est un incontournable de la cuisine italienne qui émerveillera vos papilles. Cette sauce célèbre de Gênes se réalise traditionnellement avec un mortier, pour une texture unique. Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur ! À base de basilic frais, d'ail, de pignons et fromages italiens, elle dégage des arômes puissants et parfumés. Simple à préparer maison, ce pesto surpasse largement les versions industrielles.
Tiramisu aux fraises et biscuits roses en verrines
Si vous êtes à la recherche d'un dessert frais et gourmand aux parfums estivaux, ce tiramisu revisité avec des fraises et biscuits roses de Reims en verrines est fait pour vous. Une variation du tiramisu classique qui peut convenir pour les enfants comme pour les grands. La recette marie la douceur du mascarpone à l'acidité fruitée, le tout relevé par le croquant délicieux des petits gâteaux colorés.