Risotto aux saucisses de porc

Name: Risotto aux saucisses de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g de riz; 2 saucisses de porc; 100 g du gruyère râpé; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 50 g de beurre; 1 cube de bouillon Maggi; 1/2 l d'eau; basilic; sel et poivre

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Découvrez la recette du Risotto aux saucisses de porc; un plat simple à réaliser pour un bon repas complet.

Philippe David

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Ingrédients

200 g de riz
2 saucisses de porc
100 g du gruyère râpé
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
50 g de beurre
1 cube de bouillon Maggi
1/2 l d'eau
basilic
sel et poivre

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Commencer par porter l'eau à ébullition et ajouter la saucisse et le cube de bouillon. Faire fondre le beurre dans une poêle.
2 Y ajouter le riz et le laisser s'imprégner du gras (un peu moins d'1 minute). Ajouter le bouillon, le poivre et le concentré de tomate.

3 Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à évaporation du liquide).
4 Ajouter la saucisse entière ou coupée et le gruyère.
Pour finir
Laisser sur le feu le temps de faire fondre le tout et servir.

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Risotto aux saucisses de porc

Philippe David

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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