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Espressino freddo - Café froid italien
L'Espressino freddo est une boisson rafraîchissante du sud de l'Italie, idéale pour les journées estivales. Cette recette simple combine la richesse du café italien avec la douceur de la crème fouettée et un soupçon de chocolat. Facile à préparer chez soi, ce dessert glacé vous emmènera directement sur les plages ensoleillées du Salento.
Ravioli maison à l'italienne : la vraie recette
Voici la vraie recette italienne pour préparer des raviolis maison. Cette spécialité de la cuisine italienne se marie à toutes les sauces. Ici au bœuf, tomates et basilic, ces raviolis sont un véritable régal. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du parmesan.
Cannellonis simples et rapides
Voici une recette réconfortante et facile à préparer : des cannellonis simples et rapides. Ce plat italien revisité combine la saveur de la chair à saucisse avec la douceur des tomates, le tout enveloppé dans des pâtes à cannellonis. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette ne demande que peu d'ingrédients et de préparation.
Carpaccio de poulpe
Voici une recette originale et rafraîchissante parfaite pour les printemps ensoleillés : le carpaccio de poulpe. Ce plat méditerranéen met en avant la texture moelleuse et le goût délicat du poulpe, coupé finement et assaisonné avec simplicité. La préparation demande un peu de patience mais ça vaut vraiment le coup. Avec quelques astuces comme l'usage d'une bouteille en plastique pour former un rouleau bien compact, vous obtiendrez des tranches fines superbes.
Pizza saumon
Découvrez cette recette de pizza saumon. Gourmande, simple à faire et très rapide à confectionner, cette pizza au saumon fumé est un délice pour toute la famille.
Conchiglioni épinard au Petit Billy
Découvrez cette recette de conchiglioni épinard au Petit Billy. Facile et rapide à faire, cette recette italienne met à l'honneur les épinards et le fromage de chèvre dans un plat de pâtes farcies familial.
Gnocchis au potimarron
Découvrez cette recette de gnocchis au potimarron. Une super recette facile à faire de saison pour régaler petits et grands avec des légumes d'automne.
Risotto de tomates séchées au Petit Billy
Découvrez cette recette de risotto de tomates séchées au Petit Billy. Un vrai délice pour les papilles, très facile à faire qui plaira à toute la famille.
Limoncello maison : la recette facile
Le limoncello est une savoureuse liqueur italienne au citron, idéale pour conclure un repas d'été en beauté. Cette recette maison vous permettra de concocter votre propre limoncello facilement avec seulement quelques ingrédients. Le procédé exige un peu de patience, mais le résultat vaut vraiment la peine. Vous obtiendrez une boisson rafraîchissante aux arômes puissants de citron, parfaite à déguster bien froide ou à utiliser dans vos cocktails préférés.