Tous les articles Recette thaï
Le "Tigre qui pleure" de Street Bangkok
Plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, le "Tigre qui pleure" de Street Bangkok est un véritable délice. À teste !
Haché dégustation végétal poêlé & salade tiède comme à Phuket
Tentez cette recette de haché dégustation végétal poêlé & salade tiède comme à Phuket du chef Arnaud Delvenne avec la marque ACCRO. Un délice !
Pad thai bimis et courgettes
Voici une recette de pad thai bimis et courgettes, proposée par C'ZON, parfaite pour un déjeuner sain. Cette recette à base de courgettes, bimis, noodles, carottes, noix de cajou et sauce soja, est vraiment facile à faire et pleine de goûts asiatiques.
Poêlée de légumes au wok
Une envie de légumes, de couleurs et d'une pointe d'exotisme... J'avais fait mes courses de produits frais la veille et ce fut donc simple de trouver ces légumes d'hiver pour la plupart et de les accommoder au wok avec des saveurs d'Asie... Il ne faut pas les faire cuire trop longtemps de manière à ce qu'ils restent légèrement croquants... Un véritable plaisir !
Soupe thaï green curry de lieu noir
Dans mes bagages au retour de Thaïlande il y avait des dizaines de souvenirs culinaires, des brochettes de bambou, des préparations diverses et de la pâte de green curry qui est une spécialité. C'est, comme son nom l'indique, une pâte de curry de couleur verte un peu plus douce que les curry rouge et jaune. Sa couleur lui vient des piments verts et des racines de coriandre qui le composent.
Soupe thailandaise aux boulettes de poisson
Une délicieuse soupe légère, rapide et très aromatique !
Soupe de poisson Thaï
Cette soupe de poisson Thaï est parfaite pour faire voyager les papilles. Légère et très peu calorique, elle régalera les gourmands !
Soupe de champignons à la citronnelle thaïe
Une recette proposée par Plap et Nicolas de <a href=" http://www.atelierthai.com/" target="_blank"><strong> l'Atelier thaï </strong></a>à Paris.
Ailes de poulet thaïlandaises
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette d'ailes de poulet, aux saveurs thaïlandaises. Elles sont bien parfumées, mais pas piquantes, avec un goût bien équilibré. C'est une recette économique, très facile à faire. Ces ailes peuvent être servies en apéritif, mais aussi en tant que plat, accompagnées de leur jus.