Tous les articles Recette soja
Poitrine de poulet, germes de soja à l'ananas, riz
Recette inventée par mon épouse Marie-Françoise. Peut aussi se préparer avec du porc ou des filets de dinde.
Phở gà, soupe vietnamienne au poulet
Soupe traditionnelle vietnamienne par excellence surtout dans la version au boeuf Phở bo que l'on retrouve beaucoup à Hanoi, ce plat se prononce Feuheu. Il est plus simple à faire que le Phở bo (beouf) qui lui, doit se préparer la veille. Lors de mon voyage au Vietnam en avril dernier j'ai eu l'occasion de me régaler de cette soupe à divers endroits notamment au marché de Hué.
Petits bols chinois aux nouilles, poulet, chou et noix de cajou
Une petite recette très simple et parfumée pour donner envie de voyager un peu et d'explorer de nouvelles saveurs.
Poulet poché sauce suprême et ses petites léqumes
Filet de poulet poché aux 4 épices et ses petits légumes.
Nems de Renaud Lepic
Dîner comme dans Fais pas ci, fais pas ça.
bol renversé de l'Île Maurice au poulet légumes et champignons noirs
Retrouvez ma recette de bol renversé de l'Île Maurice au poulet légumes et champignons noirs. Je vous emmène en voyage à l'Île Maurice avec ce bol renversé, un plat d'origine chinoise que l'on cuisine beaucoup là-bas. Un délice !
Laqué de poulet à l'orange
Une association sucrée-salée qui va très bien avec le poulet. La marinade avec l'orange et le miel est excellente.
Crumble poulet-courgette
J'ai préparé ce plat complet selon mes goûts pour apporter lors d'un repas entre amis. Je l'ai repassé au four avant de le servir, ainsi le crumble était bien doré.