Tous les articles Recette asperge
Orzo au citron, poulet, asperges vertes rôties et tomates cerises
Un plat frais et équilibré, associant la tendreté du poulet, des légumes rôtis au four et un orzo onctueux au mascarpone et au citron.
Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes
Une pizza très légère et savoureuse qui peut se déguster chaude, tiède ou même froide. Cette délicieuse pizza italienne revisitée allie la douceur de la ricotta à la finesse du saumon fumé et au croquant des asperges vertes. Un mariage de saveurs subtil et printanier qui ravira vos papilles tout en profitant des produits de saison.
Omelettes roulées aux asperges
Une recette printanière, légère et pleine de fraîcheur. Les asperges sont sublimées dans une fine omelette parfumée aux herbes, roulée, gratinée et servie chaude. Idéal en plat principal léger avec une salade ou des pommes de terre nouvelles.
Charlotte aux deux saumons
La Charlotte aux deux saumons est un plat raffiné qui allie les saveurs délicates du saumon fumé et frais. Cette recette élégante marie habilement les textures crémeuses de l'avocat avec le croquant des asperges vertes. Le gingembre et la moutarde apportent une touche d'originalité, tandis que la fraîcheur du citron vert et la note anisée de l'aneth viennent parfaire l'harmonie des saveurs.
Flans aux asperges vertes, parmesan et ciboulette
L'été arrive avec les belles journées ensoleillées. Pour un déjeuner dans le jardin ou sous la tonnelle, rien de mieux que des petits flans préparés à l'avance qui faciliteront le travail de la cuisinière. Voici une délicieuse recette printanière mariant la douceur des asperges vertes à celle du parmesan et de la ciboulette, parfaite en entrée ou accompagnement d'une viande blanche.
Mousse d'asperge au saumon fumé toute simple : la recette facile
Une recette idéale pour les repas de fête, cette élégante mousse d'asperge au saumon fumé allie la délicatesse des asperges à la saveur subtile du saumon. Facile à préparer, elle constitue une entrée raffinée pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. La texture aérienne de la mousse contraste agréablement avec les tranches fondantes de saumon fumé qui l'enveloppent.
Flans d'asperges au curry
Découvrez une délicieuse recette printanière qui mettra les asperges à l'honneur : des flans d'asperges au curry. Ce plat original combine la douceur crémeuse du flan avec les notes épicées du curry, relevées par la fraîcheur des asperges vertes. Facile à réaliser, cette entrée ou accompagnement saura surprendre vos convives par son mariage de saveurs subtils et idéal pour un repas léger.
Tartines aux asperges vertes, houmous aux amandes
Des tartines aux asperges vertes houmous aux amandes que nous avons savourées lors d'un apéritif avec des amis, mais cela peut également être pour un brunch ou une entrée toute simple.
Salade pomme de terre, asperges, haddock, chorizo et câpres
Une salade gourmande et originale qui mêle la douceur des pommes de terre nouvelles, la fraîcheur des asperges, le goût fumé du haddock et le croquant relevé du chorizo croustillant.