Tous les articles Recette romarin
Épaule d'agneau au four
Découvrez cette recette d'épaule d'agneau au four. Très tendre, cette recette peut s'accompagner de purée, de légumes comme des carottes ou des haricots verts ou de pâtes.
Truite de mer rôtie
Découvrez une recette facile et rapide à réaliser de truite entière au four. Vous impressionnerez sans aucun doute vos convives et cela change du poisson en papillote ou à la poêle. Cette recette toute simple peut être accompagnée de pommes de terre vapeur ou de légumes cuits, eux aussi, au four.
Pizza margherita 100% maison
Découvrez cette recette de pizza margherita 100% maison. Une recette savoureuse made in Italie qui plaira aux grands comme aux petits gourmands.
Tête de veau
Cette tête de veau à l'ancienne rôtie au four est très simple à réaliser. Servir avec une sauce gribiche ou ravigote, c'est un régal. Une recette de grand-mère comme on adore !
Souris d'agneau fondante : la meilleure recette
La souris d'agneau est un plat savoureux de grand chef qui se mange à Pâques ou pour fêter la fin du Ramadan. Cette recette familiale est confite en cocotte en fonte et parfumée grâce au miel, thym et romarin, un vrai délice ! Sa cuisson lente permet d'obtenir une viande ultra moelleuse.
Gardiane de taureau (ou de bœuf) à l'ancienne
Découvrez cette recette de gardiane. Cette recette camarguaise à base de taureau (ou de boeuf) utilise du vin mais vous pouvez le remplacer par bon bouillon de boeuf ou de veau.
Râbles de lapin façon provençale
Découvrez cette recette de râbles de lapin façon provençale. Cette recette est un concentré de saveurs méridionales ! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson. Un bonheur ! N'hésitez à ajouter les foies, c'est encore meilleur...
Quasi de veau moelleux
Découvrez cette recette de quasi de veau. Ce morceau de viande très tendre peut se cuisiner de différentes manières. On l'aime cuit en cocotte, simplement avec des aromates.
Baeckeoffe alsacien aux 3 viandes
Découvrez ma recette de baeckeoffe alsacien gastronomique. Ce plat traditionnel alsacien de grand-mère est un mélange de 3 viandes, accompagnées de pommes de terre, longuement mijotées dans un vin blanc d'Alsace. Ce plat facile est à déguster en famille pour un repas hivernal inoubliable !