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Patate douce en chemise et yaourt grec
Bonheur gustatif garanti !!! La combinaison de la chair fondante de la patate douce, de la fraîcheur du yaourt grec, de l'huile d'olive et des feuilles de coriandre est juste divine. Et le meilleur dans tout ça ? La préparation ne demande que 5 minutes. Par contre, patience ! La cuisson requiert de laisser fondre doucement la patate douce au four pendant 1 bonne heure.
patate douce au four, garnie de lentilles, poireau, champignons et sauce au yaourt
Savourez cette patate douce au four, garnie de lentilles, poireau, champignons et sauce au yaourt. La patate douce est idéale pour varier de la pomme de terre car elle s'utilise de la même façon mais est beaucoup moins calorique et à indice glycémique (IG) plus bas! Cuite au four et garnie, ici de lentilles, poireau, champignons, oignon rouge et sauce au yaourt, elle constituera un vrai repas complet, rassasiant et savoureux!
Parmentier d'épinards : la recette facile
Une façon originale d'associer féculents et légumes verts dans un plat aussi agréable à regarder que déliceux à déguster.
Papillote d'endives au Reblochon
Très simple et super bon !
Papeton d'aubergines et son coulis de tomates
Un papeton d'aubergines : un nom qui me disait quelque chose mais je n'en avais jamais réalisé. C'est la pleine saison des aubergines, je les ai choisies bios car j'ai conservé la peau. Je peux vous dire que j'ai fait la recette deux fois et que nous avons vraiment apprécié. Un petit coulis de tomates parfumé au basilic pour l'accompagner, une pure merveille.
Pannequets d'aubergines
Une bonne façon de faire manger des aubergines aux enfants sous la forme de petites crêpes.
Paneer aux poivrons
Humm.
Maïs blanc et légumes vert sautés à l'asiatique
Voilà une façon de cuisiner le maïs en boîte qui change des classiques !
Macédoine " Arpège "
Recette proposée par Vrai. Crédit photo ©B.Winkelmann / A.Passard