Tous les articles Recette végétarienne
Sauce tomate à la napolitaine
La sauce tomate à la façon Napolitaine ne comporte pas de viande simplement de l'ail, du persil, de l'huile d'olive et des tomates entières pelées au jus, donc un plat bon marché et c'est un pur délice. Une de mes sauces préférée, un petit voyage réussi à Naples !
Bouchée fromagère au piment d'Espelette et aux cèpes
Une recette proposée par les Cercles Culinaires de France. Photos : A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE
Naans au chèvre
Un petit pain indien fourré au fromage de chèvre... à servir en accompagnement d'un curry d'agneau ou d'un poulet tandoori !
Soupe de poivrons jaunes de Modern Family
A déguster très frais à l'arrivée des beaux jours!
soupe de Potiron, pommes de terre, noisettes et pignons de pins
Savourez cette soupe de Potiron, pommes de terre, noisettes et pignons de pins. Un vrai délice croquant !
Soupe espagnole haricots blancs et épices
Soupe espagnole de haricots blancs et épices. Pour la fête nationale de l'Espagne, direction le nord-ouest du pays avec cette soupe réconfortante à base de haricots blancs, épices et charcuterie. Ici en version végétarienne, avec du chorizo végétal trop bon. En version vegan avec du tofu fumé à la place.
Soupe potimarron panais et épices Cajun
Pour cette fois ce sera potimarron, panais, le tout grossièrement mixé et donc avec quelques petits morceaux. Afin de ré-hausser le tout (et même relevé le tout), ajoutez une petite pincée d'épice Cajun avant de servir.
Soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce
Une recette de saison, une soupe veloutée et douce
soupe à la courge Butternut et aux lentilles corail
Retrouvez ma recette de soupe à la courge Butternut et aux lentilles corail. C'est une délicieuse soupe d'automne, riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail. Pleine de vitamines et délicieuse à la fois !