Tous les articles Recette végétarienne
Courgettes à la marseillaise
Un plat que j'ai connu à Marseille, dans un bistrot en 1980.
Spaghetti de courgettes aux tomates cerise rôties, citron et pignons
Une assiette de pâtes en version allégée 100% végétale, très fraîche et estivale, aux saveurs italiennes.
Seitan rôti, poêlée de champignons et butternut , crème d'amandes à la châtaigne
Une recette végétarienne pleine de saveurs imaginée par Bjorg.
Éventail d'aubergines rôties à la tomate et mozzarella
Savourez cet Éventail d'aubergines rôties à la tomate et mozzarella. Une délicieuse recette qui bluffera vos invités.
légumes rôtis au miel, Bio, sans gluten, sans oeufs
Découvrez cette recette de Légumes rôtis au miel, Bio, sans gluten, sans oeufs. Panais et carottes se marient à merveille pour ce plat sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Du soleil dans l'assiette.
Concombre sauce yaourt à la grecque, cumin et persil
On est pas loin du tzaziki ou du raïta, le concombre aime les sauces au yaourt et les épices. Avec un bout de pain oriental (recette ici ) à la semoule pour tremper dans la sauce au yaourt c'est juste une super entrée (ou un repas super light).
Légumes d'hiver confits
La cuisson longue et douce est parfaite pour confire les légumes.
Conserve de tomates confites
On trouve les tomates confites difficilement dans le commerce, alors je les prépare moi-même et les mets en conserve.