Tous les articles Recette familiale
Mijoté de bœuf en sauce : la meilleure recette
Rien de tel qu'un mijoté de bœuf en sauce pour régaler toute la tablée avec un plat réconfortant et savoureux. Grâce à une cuisson lente, la viande devient fondante et s'imprègne d'une sauce riche et parfumée. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce grand classique de la cuisine fait toujours l'unanimité.
Daube de sanglier à l'ancienne : la recette facile
Découvrez ma recette de daube de sanglier, un plat réconfortant idéal pour les repas familiaux d'hiver. C'est une recette simple qui nécessite cependant une cuisson longue, car en plus d'avoir un goût très prononcé, la viande de sanglier, faible en matière grasse, est longue à cuire.
Crackers croustillants au fromage et graines
Régalez-vous avec ces crackers maison au fromage et graines, une alternative savoureuse et croquante aux biscuits apéritifs industriels. Simples à préparer, ces petites bouchées allient le goût intense du fromage à la texture subtilement croquante des graines variées.
Etoile de Noël au saumon fumé et chèvre frais
Aujourd'hui, je vous propose une tarte sous forme d'étoile ou de couronne de Noël, garnie au saumon fumé et au fromage frais de chèvre. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année, facile et rapide à faire et bon marché. Belle et gourmande, mais aussi délicieuse, elle peut faire office de centre de table pour le repas de Noël. Vous ferez bien des heureux.
Couscous végétarien : la recette rapide
Envie d'un plat savoureux et équilibré prêt en un rien de temps ? Découvrez le couscous végétarien, une version rapide et colorée de ce grand classique de la cuisine maghrébine. Parfumé aux épices, garni de légumes fondants et léger grâce à sa semoule moelleuse, il allie simplicité et gourmandise.
Corn dog américain (beignets de saucisses)
Voici la recette du corn dog, une délicieuse saucisse enrobée de pâte à beignet, puis frite à la perfection. Cette spécialité populaire, croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, se déguste aussi bien dans les fêtes foraines que chez soi. Simple à préparer et irrésistiblement savoureuse, elle saura ravir petits et grands lors d'un apéritif convivial ou d'un repas décontracté.
Gigue de chevreuil et pommes aux airelles, gratin dauphinois
Ce plat de gigue de chevreuil aux airelles est parfait pour une occasion spéciale. Une viande, tendre, onctueuse... Pas d'artifices pour la cuisson, juste une recette simple afin de bien savourer et pas dénaturer le goût ! La viande aromatique se marie parfaitement avec la douceur légèrement acidulée des airelles. Accompagné de pommes aux airelles et gratin dauphinois à l'ancienne, c'est un repas magique, plein de saveurs. Un repas chic qui épatera vos invités mais reste facile d'accès même si vous n'êtes pas un chef confirmé en cuisine.
Gâteau au yaourt avec glaçage
Découvrez la recette du Gâteau au yaourt avec glaçage, une recette inratable et variable selon les envies. Si vous souhaitez un dessert simple et savoureux, ce gâteau au yaourt revisité avec son glaçage fondant saura vous charmer. Parfait pour les réunions de famille ou les rendez-vous entre amis. La texture moelleuse du gâteau s'accorde parfaitement avec la douceur du glaçage au citron. Un classique qui ravira les petits comme les grands, idéal pour le goûter ou après un repas.
Mini kouglofs : la recette facile
Les mini kouglofs sont de délicieux petits gâteaux moelleux d'Alsace. Cette recette facile vous permettra de réaliser chez vous ces douceurs traditionnelles, idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner. Le fait de faire des petits gâteaux individuels les rend un peu plus croustillants. Si vous les préférez plus moelleux, faites-en un seul, plus gros, en doublant les proportions. Avec leur forme unique et leurs saveurs de raisins secs et d'amandes, ces mini kouglofs raviront toute la famille. La préparation demande un peu de patience pour laisser lever la pâte.