Tous les articles Recette familiale
Osso bucco traditionnel à l'italienne : la meilleure recette
Découvrez la recette d'osso bucco de grand-mère, un plat traditionnel de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso bucco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des champignons, oignons, tomates, olives et laurier.
Bugnes lyonnaises moelleuses, la véritable recette
Savourez ces bugnes lyonnaises de grand-mère, une pâtisserie traditionnelle de carnaval, moelleuses et croustillantes, faciles à préparer pour une touche de gourmandise festive.
Gratin de blettes à la béchamel et noix de muscade
Encore un gratin aux blettes ! Mais celui-ci est garanti inratable et délicieux… Découvrez cette recette saine et facile de blettes, un légume vert savoureux, parfait pour une cuisine végétarienne facile et délicieuse, à associer à des tomates, des pommes de terre sautées à la poêle avec de l'ail.
Rôti de boeuf : la meilleure recette
Savourez ce rôti de bœuf tendre et juteux. En four ou en cocotte, une recette traditionnelle facile à réaliser pour une cuisson parfaite de la viande de bœuf, accompagnée de légumes en sauce.
Porc au caramel simple et rapide
Découvrez cette recette asiatique de porc au caramel thaï, un plat sucré-salé fondant et parfumé d'inspiration vietnamienne, facile à préparer pour un voyage gustatif assuré.
Poulet basquaise traditionnel
Savourez cette recette traditionnelle de poulet basquaise, une préparation facile à base de poulet et de légumes du soleil, emblématique de la cuisine basque.
Assiette anglaise facile
Une assiette anglaise est facile et rapide à préparer. C'est un plat à déguster en famille ou entre amis. On appelle aussi ce plat une " assiette assortie ". Il s'agit d'un mélange de charcuteries et viandes froides servies avec des condiments.
Rouelle de porc à la cocotte
Découvrez cette recette savoureuse de rouelle de porc mijotée à la cocotte, où la viande fondante et moelleuse en sauce se marie parfaitement aux herbes aromatiques pour un plat du Nord familial et réconfortant.
Gougères
Préparez ces gougères moelleuses au fromage, une délicieuse pâte à choux dorée idéale pour un apéritif convivial et gourmand. De petites bouchées qui se déclinent aussi au Comté !