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Quiche sans pâte au thon
Très facile et tellement bon ! Découvrez une délicieuse alternative à la quiche traditionnelle avec cette recette de quiche sans pâte au thon. Simple et rapide à préparer, ce plat savoureux allie légèreté du thon, douceur des œufs et crème. Idéale pour un repas sur le pouce ou un pique-nique estival, sa texture moelleuse ravira les papilles des petits comme des grands gourmands.
Quiche feta et thon
Envie d'un plat savoureux qui allie la délicatesse de la feta à la générosité du thon ? Cette quiche méditerranéenne saura ravir vos papilles avec ses saveurs ensoleillées. La pâte feuilletée croustillante renferme un mélange onctueux de crème, d'œufs et de fromage, sublimé par la fraîcheur du poivron et la douceur de l'oignon. Facile à préparer, ce plat complet deviendra vite un incontournable.
Sauce aux poivrons simple : la meilleure recette
Douce, onctueuse et pleine de goût, la sauce aux poivrons est idéale pour accompagner des pâtes, du riz, des viandes ou même des poissons. Préparée avec quelques ingrédients simples et de saison, elle met en valeur la saveur naturellement sucrée des poivrons rôtis. Une recette facile et colorée qui apporte une touche méditerranéenne à tous vos plats.
Salade marocaine
Lorsque je prépare un plat typique d'une région ou d'un pays, j'aime bien donner de la cohérence à l'ensemble du repas. Voici donc une recette de salade que je sers en entrée avant un tagine ou un couscous : plongez dans les saveurs du Maghreb avec cette salade marocaine colorée et parfumée mêlant douceur des carottes cuites au bouillon et fraîcheur de l'oignon rouge. Ce plat surprend par son mariage subtil entre olives vertes croquantes et raisins secs moelleux, le cumin apportant sa note chaude à l'ensemble. Simple à préparer, cette salade se déguste froide et constitue un accompagnement idéal pour vos grillades.
Assiette de fruits de mer
Découvrez la recette de l'Assiette de fruits de mer. Envie d'un plat raffiné qui met en valeur les saveurs de la mer ? Cette assiette élégante et savoureuse saura ravir vos papilles. Associant délicatesse du saumon fumé à fraîcheur des crevettes et surimi, elle offre un mariage subtil de textures et goûts, idéale pour un apéritif ou une entrée légère lors des chaudes journées d'été.
Blinis au mascarpone
Des bouchées très faciles à réaliser, qui se déclinent en tapas ou en accompagnement du saumon fumé. Une recette simple et gourmande ravira vos papilles : les blinis au mascarpone. Ces petites crêpes moelleuses sont idéales pour l'apéritif ou en entrée. Leur texture aérienne et leur goût subtil s'accordent avec de nombreux accompagnements, salés comme sucrés. Faciles à préparer, ces blinis demandent peu d'ingrédients et de temps.
poireau vinaigrette revisité en cannelloni
Retrouvez ma recette de poireau vinaigrette revisité en cannelloni. Pour cette recette, je me suis inspirée de la revisite du chef Philippe Etchebest. Une entrée jolie et délicieuse à la fois, elle marie habilement la douceur du poireau à la saveur du jambon d'Ardennes, le tout rehaussé par une vinaigrette parfumée à l'ail des ours. Cette technique permet d'obtenir une présentation soignée qui ravira vos convives.
Sauce tomate au Thermomix : la recette rapide
Envie d'une sauce tomate maison en un rien de temps ? Grâce au Thermomix, préparez facilement une sauce savoureuse, onctueuse et pleine de goût, parfaite pour les pâtes, les pizzas ou les plats mijotés. Une recette rapide, sans effort, qui sent bon le soleil et la cuisine maison.
Velouté de tomates à l'italienne : la recette facile
Un de mes potages préférés : la soupe à la tomate italienne, à base de tomates fraîches, pommes de terre et autres légumes. Un velouté à l'ancienne qui peut s'inscrire sans problème dans un repas gastronomique !