Tous les articles Recette familiale
Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Le poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles est un plat emblématique de la gastronomie française. Cette recette raffinée marie les saveurs délicates du poulet, réputé pour sa chair tendre et savoureuse, aux arômes complexes du vin jaune et à la texture unique des morilles. Ce mets d'exception ravira les papilles des gourmets en quête d'une expérience culinaire authentique.
Poulet au vin blanc et champignons
Voici un plat familial délicieux tout-en-un: des aiguillettes de poulet au vin et aux champignons. Il est facile à réaliser et savoureux, sa sauce onctueuse préparée avec les légumes et la volaille ensemble en fait une recette idéale pour un soir de semaine. Ce classique réconfortant allie tendreté du poulet à la saveur subtile des champignons dans une harmonie de goûts séduisante.
Poulet Tikka Masala pour 6 personnes
Accompagnez de riz basmati. Plongez dans les saveurs exotiques de l'Inde avec ce délicieux Poulet Tikka Masala, un plat emblématique qui marie la tendreté du poulet à une sauce onctueuse aux épices parfumées. Facile à préparer pour 6 personnes, cette recette vous transportera dans un voyage culinaire où crème de coco, curry et cardamome créent un équilibre parfait entre douceur et épices.
Wok de poulet aux mangues
Envie d'un plat exotique qui mêle saveurs sucrées et épicées ? Ce wok de poulet aux mangues est fait pour vous. Cette recette originale marie habilement la tendreté du poulet aux notes fruitées de la mangue, le tout relevé par un subtil mélange d'épices orientales. Facile à préparer, ce plat mijoté pendant plus d'une heure vous transportera vers des horizons lointains grâce à ses arômes envoûtants.
Jambalaya cajun au poulet et crevettes
Plongez dans les saveurs exotiques de la Louisiane avec ce jambalaya cajun au poulet et aux crevettes. Ce plat emblématique de la cuisine créole marie harmonieusement viandes, fruits de mer et légumes, relevés d'épices parfumées. Mijotée longuement, cette préparation généreuse offre un festival de textures et de goûts du croustillant du chorizo à la tendreté des crevettes.
Jambalaya au poulet et chorizo
Un plat typique de Louisiane complet et riche en saveurs épicées, ce jambalaya au poulet et chorizo est emblématique de la région. Cette recette combine harmonieusement les influences créoles et cajuns pour créer un mets copieux. Le riz long cuit lentement absorbe les arômes du bouillon de volaille et des épices, tandis que le poulet tendre se marie aux notes fumées du chorizo.
Tajine de poulet à la courge butternut
La courge butternut, souvent utilisée pour des purées, soupes et desserts, mérite parfois d'être savourée telle quelle. Ce plat réconfortant aux épices douces marie les saveurs du Maghreb avec les légumes d'automne. Le tajine de poulet à la courge butternut associe douceur de la courge et patates douces aux épices orientales comme le cumin et la cannelle tout en ajoutant amandes croquantes ainsi qu'aubergines et carottes pour une harmonie parfaite.
Salade cœurs d'artichauts et amandes grillées
Cette salade légère et savoureuse met en valeur les cœurs d'artichauts délicatement parfumés, associés à des amandes grillées croquantes pour un contraste de textures parfait. Simple à préparer, elle est idéale pour une entrée fraîche ou un accompagnement élégant.
Pizza artichaut-anchois : la meilleure recette
Envie d'une pizza savoureuse qui sort de l'ordinaire ? La pizza artichaut-anchois est un classique méditerranéen qui marie à merveille le fondant des cœurs d'artichaut et le caractère salé des anchois. Sur une pâte croustillante, avec une base tomate, cette recette simple, mais raffinée vous transporte directement en bord de mer.