Saumon Teriyaki aux endives caramélisées

Name: Saumon Teriyaki aux endives caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 400 g de saumon frais sans peau; 6 endives; 15 cl de sauce Teriyaki Ayam; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de cassonade; 2 brins de thym; Huile d'olive du Midi de la France goût subtil; Sel et poivre

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Découvrez ce saumon Teriyaki aux endives caramélisées. Avec des endives caramélisées, le saumon teriyaki est encore plus savoureux. Un petit voyage pour les papilles vers le Japon et un plat gourmand pour les papilles !

Jackie Thouny

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Ingrédients

400 g de saumon frais sans peau
6 endives
15 cl de sauce Teriyaki Ayam
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
2 brins de thym
Huile d'olive du Midi de la France goût subtil
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Détaillez le saumon en cubes et laissez-le mariner 10 mn dans la sauce teriyaki. Effeuillez le thym. Retirez les premières feuilles et la base des endives. Émincez-les.
2 Faites fondre le beurre dans une sauteuse, Saupoudrez de cassonade et parsemez de thym. Mélangez et laissez caraméliser. Ajoutez les endives et laissez cuire 10 à 15 mn en remuant régulièrement. Salez et poivrez.

Pour finir
N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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