Tous les articles Recette pâte brisée
Tartelettes aux trois chocolats
Ici en version Pâques mais très simple à faire sans déco, une superposition de différents chocolats, Miam !
Gâteau de Pâques de Naples Pastiera Napoletana
Dessert mythique de Naples durant la période des fêtes de Pâques. Si pas de blé cuit à disposition, blé cru mondé le faire cuire-vous même. Il faut laisser le blé tremper dans l'eau pendant trois jours et changer l'eau deux à trois fois par jour; l'égoutter puis le faire cuire comme indiqué sur le sachet. Par la suite, vous enchaînerez sur la cuisson avec le lait.
Flan pâtissier tapioca Tipiak
Découvrez cette délicieuse recette de flan pâtissier tapioca proposé par Tipiak. Facile à préparer et à petit prix, cette recette fera le bonheur des petits et des grands.
Flan pâtissier au lait d'amande
Un flan pâtissier est un mets popularisé par les pâtissiers qui présente un flan sur une base de pâte brisée. On peut rapprocher le flan du Pasteis de nata portugais, de la custard tart britannique ou du pasticciotto.
Tarte aux asperges et au saumon fumé
Savourez cette tarte aux asperges et au saumon fumé. Une recette légère et super gourmande, à faire un soir avec une petite salade, c'est parfait !
Cornes de gazelle rapides avec la pâte brisée
Voici la recette ultra-rapide des cornes de gazelle à réaliser avec une pâte brisée. Fourrées aux amandes et trompées dans l'eau de fleur d'oranger, ces petits gâteaux sont un délice dans la bouche, à accompagner avec du thé ou du café. Ils sont aussi indispensables au goûter de l'Aïd.
Magret de canard sur canapé
Un passage à travers le Béarn m'a inspiré cette recette. Sous un magret de canard, cèpes et "ventrèche" font bon ménage.
Tarte rustique à la compotée d'oignons rouges, miel et potimarron
Une tarte rustique gourmande et parfumée, associant la douceur des oignons caramélisés au miel, le fondant du potimarron et la fraîcheur de la ricotta, le tout sur une pâte croustillante à la farine d'épeautre.
Tarte au poireau et à la tomate séchée
Savourez cette tarte au poireau et à la tomate séchée. Une tarte salée express à base de poireau et tomates séchées pour relevée le goût de cette tarte healthy.