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Recettes aux lentilles corail : saucisses, carottes, coco...
Comment se mangent les lentilles corail ? En plat froid ou chaud, en version végétarienne ou pas, quoiqu'il en soit leur saveur sait nous plaire. Avec sa teinte vive et orangée, cette légumineuse s'accorde avec de nombreux accompagnements. Tour des recettes des plus simples ou plus envoutantes.
terrine forestière végétarienne
Savourez cette terrine forestière végétarienne. Une recette facile à réussir et dont les tranches peuvent être facilement congelées à plat, puis stockées avec un papier cuisson entre chaque tranche. A déguster chaud, tiède ou froid, avec une sauce (tomate, yaourt...), une salade ou une poêlée de légumes.
Poulet poché aux lentilles
Je me suis inspirée d'une recette de Nigella Lawson, que j'ai un peu allégée. Le zeste de citron dans les lentilles est une idée à retenir.
Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites
Une recette proposée par la marque Saucisse de Morteau. Crédit photo : ©Anne-Sophie Lhomme – Charly Deslandes.
autour de produits tripiers revisités avec goût
Retrouvez cette recette de queue de bœuf et dahl épicé aux lentilles. Une proposition de recette autour de produits tripiers revisités avec goût.
Tarte végan chocolat orange sans gluten, ni lait et ni sucre ajouté
Une délicieuse tarte végan sans gluten dans laquelle se marie merveilleusement le chocolat et l'orange.
Pâté végétal de lentilles corail
Découvrez cette recette de pâté végétal de lentilles corail. Un pâté original sans viande au goût légèrement épicé à déguster en apéritif ou en entrée avec quelques cornichons.
Tartinade lentilles corail, carottes sans gluten
Découvrez cette recette de Tartinade lentilles corail, carottes sans gluten. Parfaite sur du pain, rapide et simple à réaliser, une tartinade qui mettra du soleil dans vos apéritifs. Le tout sans gluten, sans lait et sans oeufs.
Tapas de steak, tomates cerises et cornichons
Découvrez ces tapas de steak, tomates cerises et cornichons ! Une recette originale à réaliser avec un reste de steak. Un super apéro.