Tous les articles Recette cornichon
Salade de riz à la japonaise
Inspirée des riz servis dans les restaurants japonais, ce petit méli-mélo de légumes offre une entrée rafraîchissante l'été.
Hamburger au pastrami
Normalement cette recette se fait avec des bagels, New-York étant la ville où l'on déguste les meilleurs paraît-il. J'ai utilisé des burgers... Quant au sandwich au pastrami (viande de boeuf épicée séchée), il semblerait que ce soit aussi une des spécialités de New-York. Alors, une fois n'est pas coutume, filons à New-York !
Masque de Surimi
Original et délicieux.
Maki de cabillaud de Norvège et sauce rémoulade pimentée
Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège
Steak tartare tout simple : la recette facile
Préparer votre propre steak tartare, ce n'est pas bien compliqué. Voici les ingrédients de base, à vous de les doser selon vos envies.
Tartare d'huîtres et de noix de Saint-Jacques
Le mariage entre l'huître et la noix de Saint-Jacques ! Pour les amoureux de la mer.
Tartare de saumon et oeufs de lump au curry thaï
Mon conseil : utilisez du saumon frais, ultra frais chez votre poissonnier. Ce mélange d'Occident et d'Asie est particulièrement relevé. Attention à doser très précisément le curry rouge thaï, super hot !
Tartare de saumon en pannequet de saumon fumé
Une recette originale et fraîche.