Tous les articles Recette cornichon
Tartare de saumon et oeufs de lump au curry thaï
Mon conseil : utilisez du saumon frais, ultra frais chez votre poissonnier. Ce mélange d'Occident et d'Asie est particulièrement relevé. Attention à doser très précisément le curry rouge thaï, super hot !
Tartare de saumon en pannequet de saumon fumé
Une recette originale et fraîche.
Tartare aux deux saumons : la recette facile
Le meilleur de tous les tartares de saumon que j'ai goutté ! Vous ne serez pas déçu !
Cornichons marinés maison
Je n'aime pas les cornichons en général, mais j'ai donc fait ma version. Super avec une fondue au fromage par exemple, les cornichons marinés maison sont un délice estival incontournable. Cette recette traditionnelle permet de conserver des petits concombres croquants tout en leur apportant une saveur acidulée et épicée. Facile à réaliser, elle nécessite néanmoins un peu de patience pour obtenir le résultat optimal.
Salade de pommes de terre, câpres et cornichons
Dégustez cette salade de pommes de terre, câpres et cornichons. Une recette simple et délicieuse qui allie la douceur des tubercules à la saveur acidulée des câpres et cornichons. Idéale pour accompagner un barbecue ou en plat principal léger, elle se distingue par sa vinaigrette parfumée au vinaigre de bière et aux herbes fraîches tout en offrant une texture fondante contrastant avec le croquant de l'oignon rouge.
Foies de volaille en sauce bourguignonne
Un régal avec des coquillettes.
Poulet au vinaigre et au romarin
Une recette imaginée sur la base d'un plat mangé en Toscane.
Hamburger spécial light
Une recette de famille 'américaine' revisitée pour se faire plaisir sans regret !