Recette pique-nique : Tous les articles with Journal des Femmes, page 396

Salade pomelos, endives et dattes

Le pomelos n'est pas seulement l'allié vitaminé du petit déjeuner. Il apporte une note de fraîcheur dans les salades composées et se prête à de nombreuses alliances. Dans cette délicieuse salade, il "escorte" endives et fruits secs.

Pan tumaca - Tapas de pain à l'ail et tomates

C'est tout simplement du pain grillé frotté à l'ail avec de la chair de tomates. Pour les quantités, j'ai fait "au pif". Le pan tumaca est une délicieuse spécialité espagnole qui ravira vos papilles. Cette tapas emblématique allie simplicité des ingrédients et explosion de saveurs méditerranéennes, le pain croustillant se mariant parfaitement avec la fraîcheur des tomates mûres et l'arôme puissant de l'ail.

Bouchées au jambon sans gluten

Dégustez ces bouchées au jambon sans gluten pour vos apéritifs dînatoires, une super recette facile à réaliser dans des petits moules en silicone type cannelés bordelais. Pour les allergiques au gluten, pas de souci : il n'y a pas de farine de blé. Moelleuses et savoureuses, elles raviront vos convives avec leur texture fondante et leur goût prononcé.

Cannelés salés aux tomates séchées et mozzarella

Et si vous testiez des cannelés salés ? Cette délicieuse variation marie la douceur de la mozzarella à l'intensité des tomates séchées et du jambon de Serrano. Parfaits en apéritif ou en entrée, ces petits gâteaux moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur raviront vos papilles. Leur préparation demande un peu d'anticipation, mais le résultat en vaut largement la peine.

Gougères jambon et emmental

Voici une recette toute légère qui vous donnera l'impression de manger des nuages au bon goût d'emmental et de jambon. Ces gougères au jambon et à l'emmental allient le croustillant des choux à pâte à la richesse du jambon et de l'emmental, parfaites pour un apéritif convivial ou en entrée légère. Le curry apporte une touche d'exotisme subtile qui relève l'ensemble.

Mini tartelettes aux trompettes de la mort

Des petites tartelettes toutes simples mais très chic. Laissez-vous tenter par ces délicieuses mini tartelettes aux trompettes de la mort, un amuse-bouche raffiné qui ravira vos convives. Ces bouchées associent la texture croustillante d'une pâte brisée à la saveur boisée des champignons sauvages. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un apéritif ou en entrée lors d'un repas festif.

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