Tous les articles Recette orange
Popovers à l'orange et aux canneberges
Les canneberges est un fruit que j'adore consommer à l'approche des fêtes de Noël. Je vous partage ma recette de popovers à l'orange et aux canneberges, un dessert anglais.
Orangettes au chocolat faciles
Les orangettes maison demandent un peu de temps, mais leur texture moelleuse et leur saveur incomparables récompensent largement vos efforts. Cette recette transforme de simples écorces d'orange en douceurs confites, puis enrobées de chocolat noir. Le secret réside dans la cuisson lente des écorces qui les rend tendres et fondantes, avant de les marier au chocolat pour créer ces petites gourmandises artisanales que les amateurs de confiserie apprécient tant.
Coquille du Nord
La coquille, aussi appelée cougnolle ou cougnou en Belgique, est une brioche de Noël qui vient du Nord de la France. Cette tradition existe également en Belgique et dans plusieurs pays d'Europe. À l'école, on recevait cette brioche accompagnée d'une orange avant les fêtes, un souvenir gourmand qui reste bien ancré. La recette demande un peu de temps pour le pétrissage et la levée de la pâte, mais c'est justement ce qui donne sa texture moelleuse si caractéristique.
Tarte à la rhubarbe et à la crème d'orange
Par ces temps pluvieux, j'avais envie de réaliser une tarte réconfortante, il me restait de la rhubarbe du jardin que j'avais congelée. J'ai innové en ajoutant une orange.
Poires à la beaujolaise
Voici ma recette de poires à la beaujolaise, elles sont vraiment délicieuses avec leur sirop qui ressemble à du vin chaud.
Filets de poisson à la crème d'agrumes (IG bas)
Un citron, une orange et voici une délicieuse sauce IG bas vite fait pour accompagner du poisson. On se régale !
Crêpes sucrées de Bretagne
Les crêpes sucrées de Bretagne sont un classique de la cuisine française, adorées des petits comme des grands. Cette recette traditionnelle vous permettra de réaliser de délicieuses crêpes fines et dorées avec une touche d'originalité grâce à l'ajout de bière et de jus d'orange qui apportent légèreté et saveur. Faciles à préparer, ces crêpes seront parfaites pour un goûter en famille ou un dessert convivial.
Bonhomme en pain d'épices
Les bonshommes en pain d'épices sont un grand classique des fêtes de fin d'année. Cette recette traditionnelle vous permettra de préparer de délicieux biscuits parfumés aux épices, à la fois tendres et croustillants. Idéaux pour décorer le sapin ou offrir en cadeau, ces petits personnages apporteront une touche magique à vos célébrations avec leur glaçage coloré et leurs formes amusantes.
Confiture de tomates vertes à l'orange : la recette facile
Allez au-delà de vos a priori et goûtez cette délicieuse confiture parfaite pour utiliser les dernières tomates du jardin. Cette recette originale met à l'honneur un fruit souvent négligé : la tomate verte. Elle marie habilement l'acidité des tomates non mûres à la douceur de l'orange, offrant un résultat équilibré qui valorise les dernières tomates de votre potager ou celles qui n'ont pas eu le temps de rougir avant l'automne.