Tous les articles Recette pignon de pin
Soupe au pistou de Christian Etchebest
Le juré de Masterchef 2015 nous propose une soupe pleine de saveurs et de couleurs estivales, à déguster saupoudrée de parmesan et de piment d'Espelette. La soupe au pistou de Christian Etchebest est un plat emblématique provençal, parfait pour les chaudes journées d'été. Cette recette savoureuse met à l'honneur les légumes frais et le basilic, rehaussés par la saveur intense du pistou.
Chou vert aux châtaignes
Ma recette de chou vert aux châtaignes saura ravir vos papilles. Ce plat français hivernal, à petit prix, sera idéal pour un repas en famille. Alliant la douceur des marrons à la saveur prononcée du chou, ce réconfortant est sublimé par lardons fumés et pignons de pin grillés. Simple à réaliser, cette préparation met en valeur des ingrédients de saison tout en offrant un mélange intéressant.
Gratin de viande aux aubergines
Ce gratin aux saveurs orientales régalera toute la famille. Laissez-vous tenter par ce délicieux plat savoureux qui marie harmonieusement les aubergines et le goût prononcé de la viande épicée, sublimé par des notes de cumin, de cannelle et de coriandre. Le fromage gratiné en surface apporte une touche gourmande tandis que les pignons grillés ajoutent une texture croquante.
Salade de pâtes à la feta et au pesto
Simple, rapide et parfait pour accompagner vos barbecues tout l'été, cette salade de pâtes méditerranéenne est un délice estival qui combine des saveurs ensoleillées. La feta apporte une touche crémeuse tandis que le pesto maison au basilic frais rehausse ses notes aromatiques. Les tomates séchées ajoutent douceur et acidité bienvenue. Facile à préparer, ce plat complet se déguste froid lors des repas en extérieur ou les journées chaudes.
Salade de pâtes au jambon
Envie d'un plat complet, savoureux et rafraîchissant pour l'été ? Cette salade de pâtes au jambon saura combler vos papilles. Alliant la douceur des pâtes colorées à la texture fondante du jambon, elle offre un mélange de saveurs rehaussé par la fraîcheur des tomates et le croquant des pignons. L'œuf dur apporte une touche gourmande, tandis que la vinaigrette maison lie harmonieusement tous les ingrédients.
Taboulé libanais au persil : la recette facile
C'est frais, facile à faire, original et super bon. Le taboulé libanais au persil est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, parfait pour les chaudes journées d'été. Cette salade légère met à l'honneur le persil, accompagné de menthe, tomates et boulghour. L'assaisonnement au citron et à l'huile d'olive apporte une touche acidulée qui réveille les papilles tout en étant idéal pour un repas sur le pouce ou en entrée.
Aubergine farcie végétarienne
Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades. L'aubergine farcie végétarienne est un plat savoureux qui allie les saveurs méditerranéennes. Cette recette permet de transformer une humble aubergine en un mets délicieux, où la chair fondante se marie aux pignons pour créer une agréable variété de textures.
Tian aux légumes d'été
Le tian de légumes est un plat typique de la cuisine provençale, idéal pour les repas d'été, barbecues ou pique-niques. Vite préparé, il met à l'honneur des légumes gorgés de soleil : aubergine, courgette, tomates et oignons rouges disposés en cercles concentriques dans un plat à gratin. Rehaussé par des herbes aromatiques comme le thym et le laurier ainsi que par des pignons grillés et olives noires qui apportent une touche croquante équilibrant les saveurs douces.
Tarte fine aux courgettes et au parmesan
Tarte fine aux courgettes et au parmesan. Cette recette estivale allie fraîcheur et saveurs méditerranéennes, idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif entre amis. La pâte feuilletée croustillante sert de base à une garniture crémeuse rehaussée de courgettes croquantes et de parmesan fondant, tandis que les pignons de pin apportent une touche de croquant à ce plat raffiné.