Tous les articles Recette pignon de pin
Bouchées au potiron
Un peu de couleur et d'originalité pour vos buffets apéritifs. À l'approche de l'automne, quoi de mieux que de savourer des bouchées au potiron pour se réchauffer ? Cette recette allie la douceur du potiron à la saveur salée de la feta, relevée par une touche de cumin et persil frais. Faciles à préparer, ces petites bouchées moelleuses sont idéales pour un apéritif entre amis ou en entrée d'un repas convivial.
Minis choux apéritifs
Les mini choux salés, tout le monde en raffole, délicieux et déclinables à volonté. Ils sont une délicieuse option pour épater vos invités lors d'un apéritif entre amis ou en famille. Cette recette allie la légèreté de la pâte à choux à une garniture crémeuse au fromage de chèvre, offrant des textures croustillantes et fondantes rehaussées par la fraîcheur de la ciboulette et le croquant des pignons de pin.
Verrines fraîcheur concombre-tomate
Découvrez la recette de Verrines fraîcheur concombre-tomate, petite entrée toute simple et rapide pour profiter des quelques rayons de soleil passagers. Ces verrines sont un délice estival qui ravira vos papilles. Alliant douceur du fromage frais, fraîcheur du concombre et acidité de la tomate, ce mets léger est idéal pour un apéritif ou une entrée par temps chaud.
Mannele (ou Manalas) moelleux : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de mannele (ou Manalas) de la Saint Nicolas. Ces petits pains traditionnels ultra moelleux, confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille. On les appelle également Mennele dans le Bas-Rhin et Bonshommes ou bonhomme dans le reste de la France.
Pesto rosso : la recette rapide
Cette recette italienne de pesto rosso peut vous paraître toute simple, mais elle va réveiller votre cuisine ! Vous l'adorerez dans les pâtes, à l'apéro, sur des tartines… Ce pesto est sans limites ! Vous pouvez aussi confire vos propres tomates fraîches au préalable ou réaliser un pesto au poivrons : un régal !
Salade aux ravioles croustillantes
Envie d'une salade originale et goûteuse ? Cette préparation de salade avec des ravioles croustillantes saura enchanter vos papilles. Elle combine la fraîcheur des légumes à la texture dorée et croquante des ravioles cuites à la poêle. Facilement réalisable, ce repas complet peut être adapté selon vos préférences grâce aux nombreux ingrédients possibles au choix.
Sauce pesto sans parmesan : la recette facile
Tu cherches à préparer un pesto maison sans parmesan ? Cette recette facile et rapide t'aidera à concocter une délicieuse sauce au basilic, idéale pour tes pâtes ou tes plats d'été. Avec juste quelques ingrédients simples comme du basilic frais, des pignons de pin et de l'huile d'olive, tu obtiendras une préparation onctueuse et parfumée.
tomates farcies à la polenta
Tu cherches un plat d'été plein de couleurs et savoureux ? Ces tomates farcies à la polenta sont idéales pour un repas léger mais réconfortant. La douceur crémeuse de la polenta se combine parfaitement avec les tomates fraîches et le croquant des pignons. Le jambon et la ricotta ajoutent une note gourmande, tandis que les herbes aromatiques en rehaussent encore plus le goût.
Pesto alla genovese : la meilleure recette
Le pesto alla genovese est un incontournable de la cuisine italienne qui émerveillera vos papilles. Cette sauce célèbre de Gênes se réalise traditionnellement avec un mortier, pour une texture unique. Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur ! À base de basilic frais, d'ail, de pignons et fromages italiens, elle dégage des arômes puissants et parfumés. Simple à préparer maison, ce pesto surpasse largement les versions industrielles.