Gratin de courgette

Sélection des meilleures recettes de gratin de courgette des internautes et conseils de chefs. Découvrez les recettes faciles et incontournables du Journal des Femmes cuisine. Incontournable de l'été, la recette du gratin de courgette est à garder dans tous les tiroirs de cuisine ! Facile et rapide à préparer, le gratin de courgette est une bonne façon de faire appércier ce légume vert aux plus réticents. Il faut dire qu'avec son onctueuse béchamel et sa croûte de fromage dorée à souhait, ce gratin à de quoi faire monter l'eau à la bouche ! Pour en faire un plat complet, il est possible de cuisiner ce gratin de courgettes avec de la pomme de terre ou encore du riz. On peut également y intégrer des lardons préalablement dorés à la poêle ou encore des miettes de fromage de chèvre. En version allégée, on prépare une béchamel sans beurre, juste avec de la fécule de maïs.