Gratin de courgettes à la cancoillotte

Name: Gratin de courgettes à la cancoillotte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgette; 250 g cancoillotte président; 0,5 verre lait demi-écrémé; 2 oeuf; 10 g beurre; emmental râpé (facultatif); chapelure (facultatif); sel; poivre; thym

4.6 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 350

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 40 mn

Découvrez la recette de Gratin de courgettes à la cancoillotte, l'un des fromages les plus légers qui vous fera prendre soin de votre ligne dans ce joli plat.

La Rédaction

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Ingrédients

4 personnes

Courgette 3
Cancoillotte Président 250 g
Lait demi-écrémé 0,5 verre
Oeuf 2
Beurre 10 g
Emmental râpé (facultatif)
Chapelure (facultatif)
Sel
Poivre
Thym

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Préparation

1

Préchauffez le four sur thermostat 7 (200°C). Lavez les courgettes, retirez les deux extrémités et coupez-les en dés. Dans une poêle, faites-les sauter avec le beurre quelques instants pour les faire dorer.
2

Mettez le pot de cancoillotte 1 minute au micro-ondes. Remuez. Dans un saladier, battez la cancoillotte avec les œufs, puis le lait. Mélangez, salez et poivrez.

3

Déposez les courgettes dans un plat à gratin et versez dessus la préparation à la cancoillotte. Parsemez de thym émietté.
4

Ajoutez un peu d'emmental râpé et un nuage de chapelure pour obtenir des courgettes plus gratinées.
Pour finir

Faites cuire 30 minutes au four sur thermostat 7 (200°C).