Gratin de courgettes aux lardons

Name: Gratin de courgettes aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte à tarte; 1 kg courgette; 200 g lardon; 100 g emmental râpé; 2 gros oignon; 3 gousse ail; 3 tranche fromage; 0,4 litre lait; 2 oeuf; herbe de provence; sel; poivre

4.5 / 5 basé sur 26 avis

Imprimer

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 6 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 45 mn

Temps total 1 h 05 mn

Découvrez la recette de Gratin de courgettes aux lardons, un délice très simple à réaliser et voué au succès.

Eric Cyc

1recette
postée

Ingrédients

6 personnes

Pâte à tarte 1
Courgette 1 kg
Lardon 200 g
Emmental râpé 100 g
Gros oignon 2
Ail 3 gousses
Fromage 3 tranches
Lait 0,4 litre
Oeuf 2
Herbe de Provence
Sel
Poivre

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Préparer le plat à gratin avec la pâte. Préchauffer votre four à 200°C.
2

Mixer les gousses d'ail. Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre, les herbes de Provence et les gousses d'ail en purée. Découper chaque courgette en 4 dans le sens de la longueur, et couper des petits dés avec. Hacher finement les oignons. Faites revenir dans une poêle les lardons pour les dégraisser.

3

Placer sur la pâte une première couche de fromage "croque-monsieur". Continuer par une couche de courgettes. Disposer les lardons et les oignons sur le tapis de courgettes. Finir par le restant de courgette.
4

Placer au four à 200°C pendant 25 minutes pour rendre les courgettes croustillantes.
5

Après 25 minutes, sortir le plat, l'arroser du mélange lait-oeufs-ail et ajouter l’emmental râpé.
Pour finir

Replacer le plat dans le four une vingtaine de minutes pour dorer.