Gratin de courgettes aux lardons

1. 1
   Préparer le plat à gratin avec la pâte. Préchauffer votre four à 200°C.
2. 2
   Mixer les gousses d'ail. Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre, les herbes de Provence et les gousses d'ail en purée. Découper chaque courgette en 4 dans le sens de la longueur, et couper des petits dés avec. Hacher finement les oignons. Faites revenir dans une poêle les lardons pour les dégraisser.
3. 3
   Placer sur la pâte une première couche de fromage "croque-monsieur". Continuer par une couche de courgettes. Disposer les lardons et les oignons sur le tapis de courgettes. Finir par le restant de courgette.
4. 4
   Placer au four à 200°C pendant 25 minutes pour rendre les courgettes croustillantes.
5. 5
   Après 25 minutes, sortir le plat, l'arroser du mélange lait-oeufs-ail et ajouter l’emmental râpé.
6. Pour finir
   Replacer le plat dans le four une vingtaine de minutes pour dorer.

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