Gratin de courgettes à la bolognaise

Name: Gratin de courgettes à la bolognaise
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 5 courgettes moyennes; 400 g de boeuf haché; 2 oignons; 1 boîte de conserve de tomates en cubes; 2 ou 3 sachets de fromage râpé; de la chapelure ou 6 biscottes; un peu d'huile; du bouquet garni en poudre

4.5 / 5 basé sur 61 avis

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Découvrez la recette du Gratin de courgettes à la bolognaise, une manière efficace de faire manger des courgettes aux enfants, les miens finissent leurs assiettes à chaque fois !

Nathalie Rabier

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Ingrédients

5 courgettes moyennes
400 g de boeuf haché
2 oignons
1 boîte de conserve de tomates en cubes
2 ou 3 sachets de fromage râpé
de la chapelure ou 6 biscottes
un peu d'huile
du bouquet garni en poudre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1

Préparer la sauce bolognaise : faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée. Ensuite ajouter les tomates en boîtes, saler, poivrer éventuellement et parfumer avec du bouquet garni. Réserver.
2

Couper les courgettes en lamelles ou en rondelles assez fines et faire une première couche au fond d'un plat allant au four. Saler légèrement. Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes.

3

Répartir une bonne couche de fromage râpé sur la sauce bolognaise.
4

Étaler une seconde couche de courgettes émincées, saler, puis mettre de nouveau du fromage râpé.
5

Finir en répartissant de la chapelure sur le fromage râpé.
Pour finir

Mettre à cuire au four pendant au moins 40 minutes, il faut que la lame d'un couteau rentre facilement.