Gratin de courgettes à la bolognaise

5 / 5  basé sur 60 avis
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Découvrez la recette du Gratin de courgettes à la bolognaise, une manière efficace de faire manger des courgettes aux enfants, les miens finissent leurs assiettes à chaque fois !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparer la sauce bolognaise : faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée. Ensuite ajouter les tomates en boîtes, saler, poivrer éventuellement et parfumer avec du bouquet garni. Réserver.
  2. 2
    Couper les courgettes en lamelles ou en rondelles assez fines et faire une première couche au fond d'un plat allant au four. Saler légèrement. Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes.
  3. 3
    Répartir une bonne couche de fromage râpé sur la sauce bolognaise.
  4. 4
    Étaler une seconde couche de courgettes émincées, saler, puis mettre de nouveau du fromage râpé.
  5. 5
    Finir en répartissant de la chapelure sur le fromage râpé.
  6. Pour finir
    Mettre à cuire au four pendant au moins 40 minutes, il faut que la lame d'un couteau rentre facilement.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 60 avis )
Signaler lesmoi - 27 août 2022
Très bien

4 étoiles seulement car la température du four n'est pas indiquée. Je l'ai mis sur 180 degrés et la cuisson était parfaite. Pour la sauce j'ai mis une boîte de tomates cerises. C'était excellent.

Signaler Chaton54 - 14 juin 2018
Très bien

Il y a lgtps que je fais ça, mais je mets une couche de p de terre farineuses en lamelles sous les courgettes, et surtout pas de béchamel, ça gâcherait tout !

Signaler Cindy - 25 août 2011
Excellent

Excellent
Une recette parfaite pour faire manger des légumes même au plus réticent, rapide, facile, le top !!!
Ma suggestion : De l'ail et un peu plus de tomates. Et comme les avis précédent une pré cuisson des courgettes a la vapeur

Signaler alicia-b8 - 20 décembre 2010
Très bien

Goûteux
Pas mal du tout, plat bien consistant pour l'hiver et en plus c'est complet, parfait.
Ma suggestion : Mettre des herbes fraîches plutôt qu'un bouquet en poudre.

Signaler elisabeth-c39 -  1 novembre 2010
Excellent

Original et très bon
Idéal pour faire manger des courgettes aux enfants ! Avec une bonne sauce bolognaise et plein de parmesan et le tour est joué.

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