Calamars frits : la recette facile

Name: Calamars frits : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g calamar (frais ou surgelé); 30 g farine; 1 unité oeuf battu; 1 unité citron; huile; sel; poivre

4 / 5 basé sur 44 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 90

Quantité 4 pers

Préparation 30 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 45 mn

Je vous propose cette recette très facile de calamars frits. Ils sont délicieux et bien croustillants, un vrai régal. Les calamars frits sont un délice méditerranéen apprécié pour leur texture tendre et leur goût iodé. Cette recette simple permet de réaliser chez soi ces bouchées croustillantes qui rappellent les vacances au bord de la mer en quelques étapes faciles.

Anthony Terrien

lesite

1recette
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Ingrédients

4 personnes

Calamar (frais ou surgelé) 500 g
Farine 30 g
Oeuf battu 1 unité
Citron 1 unité
Huile
Sel
Poivre

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Préparation

1

Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2

Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine.

Pour finir
Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

C'est terminé
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Calamars frits : la recette facile

Anthony Terrien

Ingrédients

Calamar (frais ou surgelé) 500 g

Farine 30 g

Oeuf battu 1 unité

Citron 1 unité

Huile

Sel

Poivre

Préparation

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