Encornets farcis au porc à la sauce tomate : la recette facile

Name: Encornets farcis au porc à la sauce tomate : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité encornet de calamar; 400 g farce de porc; 1 unité Œuf; 1 boîte tomate concassée; 1 morceau sucre; 3 verre eau; 1 boîte rouille; 1 verre vin rouge; 1 unité oignon; sel; poivre; persil

4.7 / 5 basé sur 3 avis

Imprimer

Encornets farcis au porc à la sauce tomate : la recette facile

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 4 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 50 mn

Plat facile à préparer, délicieux et rapide !

Karine Kaluzinski

4recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Encornet de calamar 4 unités
Farce de porc 400 g
Œuf 1 unité
Tomate concassée 1 boîte
Sucre 1 morceau
Eau 3 verres
Rouille 1 boîte
Vin rouge 1 verre
Oignon 1 unité
Sel
Poivre
Persil

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Dans un saladier, mettez la farce avec l'oeuf entier, le sel, le poivre et le persil. Mélangez le tout.
2 Fourrez les encornets avec la farce puis fermez-les avec un cure-dent.

3 Dans la cocotte, versez un filet d'huile, l'oignon haché. Faîtes revenir. Puis versez les tomates, le 3 verres d'eaux, le verre de vin, le morceau de sucre sel, le poivre et le persil. Laissez mijoter 10 minutes puis mettez les encornets.
4 Fermez la cocotte. Laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
5 Après cuisson, ouvrez la cocotte et mettez-y la boîte de rouille. Mélangez et c'est prêt.
Pour finir
Servez avec du riz.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Encornets farcis au porc à la sauce tomate : la recette facile

Karine Kaluzinski

Ingrédients

Encornet de calamar 4 unités

Farce de porc 400 g

Œuf 1 unité

Tomate concassée 1 boîte

Sucre 1 morceau

Eau 3 verres

Rouille 1 boîte

Vin rouge 1 verre

Oignon 1 unité

Sel

Poivre

Persil

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis