Taboulé

Emblématique de la cuisine levantine, le taboulé est un grand classique des pique-niques et de la pause déjeuner ! Mais saviez-vous que la recette traditionnelle authentique contient majoritairement des herbes fraîches et se prépare avec du boulgour ? Rien ne vous empêche pour autant de le faire avec de la semoule de blé ou de le revisiter avec une semoule de chou fleur, du thon ou de la feta !