"Taboulé aux crevettes et pamplemousse : la recette facile"
4.4/5
9 avis
Taboulé aux crevettes et pamplemousse : la recette facile
20 mn
Facile
180 kcal
Le taboulé est une entrée bien fraîche qui plaît beaucoup. Cette version aux crevettes permet de varier les plaisirs.
Ingrédients
2
Personne
-
Semoule de blé 125 g -
Concombre 1 unité -
Maïs en grains 1 boîte -
Crevette décortiquée 1 boîte -
Pamplemousse 1 unité -
Oignon 1/2 unité -
Citron 1 unité -
Ciboulette surgelée 2 c à s -
Menthe Quelques feuilles -
Menthe
-
Huile d'olive 2 c à s -
Sel
Préparation
Temps total
32 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
-
Lavez, pelez et enlevez les graines du concombre. Coupez-le en dés. Lavez le pamplemousse et récupérez la pulpe. Réservez. Égouttez le maïs et les crevettes. Réservez. Épluchez et émincez l’oignon. Lavez la menthe et essorez-les. Ciselez-la finement avec un ciseau. Pressez le citron et réservez le jus. Dans un saladier, versez la semoule et ajoutez le concombre, le maïs, les crevettes, la pulpe de pamplemousse et l’oignon. Arrosez avec le jus des citrons. Ajoutez l’huile d’olive, la menthe et la ciboulette. Salez. Mélangez le tout, placez au frais et laissez gonfler pendant 12 heures.
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