Salade de poulet curry et mimolette

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   Émincer les feuilles de salade (préalablement lavées et essorées), couper le blanc de poulet en morceaux et faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter ensuite le curry mélanger et continuer la cuisson. Couper et émincer l'oignon.
2. 2 Dans un bol, mélanger la cuillère de moutarde avec l'huile, ajouter ensuite le vinaigre. Au moment du dressage, mettre la salade, les morceaux de poulet, l'oignon et la mimolette coupée en dés. Nappez avec la vinaigrette.

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